Descripción del empleo
O Cidnay Hotel & Executive Center, unidade hoteleira de referência na região, encontra-se a reforçar a sua equipa de Food & Beverage e procura um(a) Cozinheiro(a) de 1.ª para integrar uma equipa dinâmica, profissional e focada na excelência gastronómica. Principais Responsabilidades Preparar, confeccionar e empratar refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos; Garantir o cumprimento das fichas técnicas e dos standards da unidade; Organizar e assegurar a correta preparação do serviço (mise-en-place); Controlar a qualidade e conservação das matérias-primas; Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); Colaborar com a equipa de cozinha, assegurando o bom funcionamento da operação diária; Apoiar na gestão de stocks e na correta utilização dos recursos disponíveis. Perfil Pretendido Formação na área de Cozinha/Pastelaria ou Hotelaria (preferencial); Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1.ª; Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha e segurança alimentar; Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe; Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico; Espírito de equipa, iniciativa e proatividade; Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados. Oferecemos Integração numa unidade hoteleira de referência; Ambiente de trabalho profissional, colaborativo e dinâmico; Formação contínua e oportunidades de desenvolvimento e progressão na carreira; Condições salariais compatíveis com a experiência e função; Seguro de Saúde após 3 meses de integração. Se tem paixão pela cozinha, gosto pelo trabalho em equipa e procura um novo desafio profissional, envie-nos a sua candidatura. Teremos todo o gosto em conhecer o seu talento!
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
É em Santo Tirso que se situa o carismático Hotel Cidnay. Foi concebido para oferecer conforto e um excelente serviço, onde a atmosfera que se sente é de requinte e sofisticação. O sedutor Cidnay Bar, aberto para uma esplanada soalheira, convida à descontracção enquanto aprecia um repousante chá aromático ou um sofisticado cocktail. É o local ideal para um fim de tarde com os amigos ou simplesmente contemplar o preguiçoso vale envolvente. E para que a sua estadia seja perfeita, apure o seu paladar no restaurante do hotel, de seu nome Dona Unisco, onde a fusão de sabores o irá deixar deliciado, ao mesmo tempo que desfruta da elegante decoração do espaço.