Descripción del empleo
Descripción del puesto: Hotel en la Zona de Mallorca busca incorporar un/a Jefe/a de Comedor (Maître) con experiencia para liderar el equipo de sala y garantizar un servicio profesional y de alta calidad en el restaurante del hotel. Buscamos una persona con capacidad organizativa, liderazgo y clara orientación al cliente. Responsabilidades: - Organización y supervisión del servicio de restaurante y comedor del hotel. - Coordinación y liderazgo del equipo de camareros/as. - Supervisión de la atención al cliente asegurando altos estándares de calidad. - Planificación de turnos y gestión del equipo de sala. - Control del correcto montaje de sala, protocolos de servicio y presentación. - Gestión y resolución de incidencias durante el servicio. Perfil que buscamos: - Experiencia mínima de 2-3 años como Maître, Jefe/a de Sala o encargado/a de restaurante. - Experiencia previa en hoteles o restaurantes con alto volumen de servicio. - Formación en Hostelería, Restauración o Turismo. - Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. - Excelente trato al cliente y orientación al detalle. - Imprescindible: inglés y alemán. Si te apasiona la gestión de sala y la excelencia en el servicio, queremos conocerte.
Requisitos
Sobre la empresa
Establecimiento hotelero ubicado en Mallorca..