Descripción del empleo
Como cocinero/a en Meliá Madrid Barajas, serás responsable de la preparación, elaboración y presentación de los platos asegurando los estándares de calidad, higiene y excelencia que caracterizan a la marca Meliá. Misión principal • Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares del hotel. • Realizar la mise en place diaria. • Controlar la calidad de los productos y su correcta conservación. • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Colaborar en la organización de la cocina y optimización de recursos. • Apoyar en la recepción de mercancías y control de stock. • Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y sala. ¿Qué buscamos en ti? • Formación en hostelería, cocina o similar. • Experiencia mínima de 1-2 años en cocina de hotel o restaurante. • Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. ¿Qué te ofrecemos? • Incorporación a una compañía hotelera internacional líder. • Plan de desarrollo profesional y formación continua. • Ambiente dinámico y multicultural. • Beneficios exclusivos para empleados (descuentos en hoteles, etc.). • Oportunidades de crecimiento dentro del grupo Meliá.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
