Vichy Catalan Corporation es un gran grupo empresarial formado por 3 grandes firmas: Premium Mix Group, Manantial de Salud y 1881 Hotels


Precisamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina Hotel 4* de hotel para incorporarse de forma inmediata a nuestro hotel 1881 Madrid Ventas Hotel

Buscamos a una persona con experiencia previa en Hoteles similares en Madrid.

FUNCIONES:

● Preparar y disponer materias primas según las instrucciones del jefe de cocina. 
● Lavar, pelar y cortar verduras, frutas y otros ingredientes. 
● Realizar tareas básicas de cocina (mise en place). 
● Ayudar en la preparación y emplatado de platos bajo supervisión. 
● Asegurar la presentación correcta de los alimentos según estándares del hotel.
● Mantener las zonas de trabajo limpias y organizadas.
● Lavar y guardar utensilios, herramientas y equipos de cocina.
● Limpiar equipos de cocina y superficies de trabajo siguiendo normas de higiene.
● Asegurar la correcta gestión de residuos y reciclaje según normas del hotel 


Por qué NOSOTROS:

● Tendrás contrato indefinido con jornada laboral de 40h semanales
● Tendrás oportunidades de crecimiento profesional.
● Salario en 14 pagas.
● Contrato estable y Incorporación inmediata

Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

● Disponer de experiencia de 2 a 3 años en establecimientos similares. 
● Si tienes buena actitud y trabajo en equipo esta es tu oportunidad.
● Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (APPCC/HACCP).
● Respetar las políticas internas de seguridad, limpieza, uniformidad y orden.
● Coordinarse de forma eficaz con cocineros y resto del equipo.
● Informar de incidencias, faltantes o anomalías al jefe de cocina.
● Participar en la formación continua del personal si así se requiere.


Ayudante de Cocina Hotel 4*

Precisamos incorporar a un/a Guest Relations Assistant  de hotel para incorporarse de forma inmediata a nuestro 1881 Madrid Ventas Hotel

Esta función implica una comunicación eficaz con los huéspedes, con los equipos del hotel y mantener los estándares de servicio, gestionar los comentarios de los huéspedes y colaborar con varios departamentos para mantener los estándares a través de una implementación sólida, soporte continuo y comentarios constructivos. 

1.	Tanto GR como el equipo de recepción deben dar una cálida bienvenida a los huéspedes, siempre saludando al cliente, si puede ser por su nombre, de usted y buscando contacto visual. Informando de los servicios que tenemos en el hotel y ponernos a su disposición tanto Guest Relation como todo el equipo de recepción para cualquier pregunta, queja o sugerencia que pueda tener a lo largo de su estancia. 
2.	Tener agilidad en la gestión de consultas y solicitudes de nuestros huéspedes. 
3.	Que sea una referencia para nuestros clientes, aclarando preguntas, inquietudes, solicitudes especiales y problemas de manera eficaz, buscando la reputación de servicio excepcional en todo momento. Desde este puesto. 
4.	Garantizar los estándares de calidad que se establezcan. 
5.	Asegurarse de que se responden todas las reseñas de los huéspedes y que se aprovechen como oportunidad de mejora trabajando con los jefes de departamento para crear y ejecutar planes de acción y posibles mejoras de dichos estándares. 
6.	Anticiparse de forma positiva a las necesidades de los clientes. Reconocer su fidelidad, expresando que somos conscientes de ello, y reconociéndoselo con algún servicio especial, por ejemplo, una botella de vino a su llegada con una nota agradeciéndole su fidelidad. 
7.	Coordinar y estar pendiente de las llegadas y salidas VIP, para ello será importante saber si el cliente nos lo quiere expresar, saber la hora de llegada sobre todo de estos clientes VIP. 
8.	Actuar sobre los comentarios de los clientes, recopilar y analizar la información que emerja a través de reseñas o comunicación directa. 
9.	Trabajar en estrecha colaboración con los jefes de departamento para garantizar que los equipos conozcan y apliquen los estándares de calidad, proponiendo mejoras cuando lo crean necesario. 
10.	Mantenga los registros de los clientes precisos y actualizados, si se averiguan preferencias, e información que mejore las interacciones con los clientes en futuras estancias. 


Guest Relations Assistant - Hotel 4*

Precisamos incorporar a un/a Recepcionista para nuestro Hotel , 1881 Barcelona Gran Rosellón Hotel.

Buscamos a una persona con experiencia previa, con dominio de inglés , español (se valorara otro idioma) que haya cursado carrera de Turismo o similar.

Funciones:

- Gestionar las entradas y salidas de los clientes del Hotel.
- Atender al cliente en la recepción, vía telefónica o por email: Informar y asesorar de los servicios turísticos, así como responder a las   
  de información que formulen los clientes.
- Gestionar las reservas individuales y promover la venta de habitaciones,
- Gestionar las reclamaciones de los clientes y solucionar las incidencias que se puedan producir durante el turno.
- Ser responsable de la facturación, el cobro y el cierre de caja durante su turno.
- Realizar los arqueos de caja y cuadrar en cada turno
- Mantenerse en contacto con el resto de departamentos del Hotel para el correcto funcionamiento.
- Ofrecer un servicio profesional, amigable de hotel anfitrión  y enfocado en proporcionar la mejor experiencia a nuestros clientes.
 
Requisitos

- Experiencia de, al menos, 1 año como recepcionista en hoteles de la misma categoría.
- Formación universitaria o de grado superior en turismo o hostelería.
- Se valorará el conocimiento de PMS, especialmente de ULYSES CLOUD así como herramientas necesarias para gestionar reservas 
  como GMAIL, EXCEL, WORD…etc
- Persona atenta a los detalles, con recursos para resolver incidencias de forma eficiente y acostumbrada al multitasking.
- Capacidad de trabajar en equipo.
- Idiomas: imprescindible tener buen dominio de castellano e inglés, así como de un tercer idioma. Cualquier otro idioma será valorado 
  positivamente.
- Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana.

Se ofrece

- Contrato estable
- Incorporación inmediata
- Tipo de puesto: Contrato indefinido
- Salario en 14 pagas.
 




Ayudante de Cocina Hotel 4*

Descripción del empleo

Requisitos

Sobre la empresa

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