Descripción del empleo
We are looking for a Pastry Chef to join our 5 star hotel in an international group, located in the stunning Madeira Island! What we need: -Passion for pastry and proven experience of at least 5 years in a similar role -Ability to lead and motivate the team -Dynamism and resilience -Guest-oriented and service-minded -HACCP knowledge -Alignment with vegetarianism and its values, vegan and dietary food, allergens -Culinary school diploma, degree in food service management or a related field -Proficency in Portuguese and English (oral and written) Main Responsibilities and Duties: -Reports directly to the Executive Chef -Supervise and coordinate activities of cooks and workers -Follow standards of how food should be presented -Proactively seek opportunities to innovate -Ensure proper portion, arrangement and overall presentation of desserts and pastries -Monitor the quantity of food that is prepared -Monitor stock of kitchen supplies and food -Maintain kitchen logs for food safety program and food products -Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications -Assist the Executive Chef in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees -Follow all company and safety and security policies and procedures -Report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications -Ensure uniform and personal appearance are clean and professional -Maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets -Address guests’ service needs -Develop and maintain positive working relationships with others; -Support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees -Ensure adherence to quality expectations and standards What we offer: -Monthly salary above average -Meal allowance -Free parking space -If applicable, accommodation provided -Professional and personal growth -Dynamic and collaborative work place Send your application to careers.dremp@dreamsresorts.com
Requisitos
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Sobre la empresa
Descubre tu propósito. Inspira momentos inolvidables. Únete a Hyatt Inclusive Collection. En Hyatt Inclusive Collection, parte de Hyatt Hotels Corporation, cuidamos a las personas para que puedan alcanzar su mejor versión.Ofrecemos experiencias todo incluido elevadas, envolventes y transformadoras, en destinos únicos y con un servicio que va más allá de lo esperado. Nuestra colección incluye diez marcas de lujo reconocidas internacionalmente, cada una con su propia personalidad y encanto. Todas comparten un mismo objetivo: brindar hospitalidad ilimitada, detalles cuidadosamente pensados y experiencias que se convierten en recuerdos para toda la vida. ¿Por qué trabajar con nosotros? Porque en Hyatt Inclusive Collection eres parte de algo más grande. Aquí, cada día es una oportunidad para marcar la diferencia en la vida de las personas, ya sea entre compañeros de equipo, huéspedes o comunidades locales. Nos movemos por valores sólidos: • Respeto • Integridad • Empatía • Humildad • Creatividad • Diversión ¿Qué te ofrecemos? Un entorno profesional inspirador donde puedes crecer y desarrollarte. Formación continua y oportunidades reales de promoción interna. La posibilidad de formar parte de una empresa global con alma local. Beneficios competitivos y experiencias únicas como parte de World of Hyatt. Tu futuro empieza aquí Si buscas una carrera con propósito, en un entorno colaborativo, multicultural y en constante evolución, Hyatt Inclusive Collection es para ti. ¡Únete a nosotros y conviértete en el motivo por el que alguien sonríe hoy!
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