Descripción del empleo
¿Eres un apasionado por la cocina? ¡Esta es tu oportunidad! Nos encontramos en la búsqueda de dos Cocineros/as para unirse a nuestro equipo en Puerto del Carmen. Si cuentas con al menos 1 a 2 años de experiencia en el sector y posees sólidos conocimientos culinarios, esta posición es para ti. Entre tus responsabilidades estarán la preparación de platos, cumplir con estándares de calidad e higiene, y participar en la creación de nuevas propuestas gastronómicas. Es indispensable tener bachillerato o COU, residir en Puerto del Carmen y hablar español de forma bilingüe. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa con horario rotativo.
Requisitos
• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene • Capacidad para trabajar en equipo. • Creatividad. • Capacidad de resolución de posibles imprevistos. • Meticulosidad en la realización de las tareas
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Hibiscus Hotels es una compañía consolidada que posee 3 hoteles ubicados directamente en la playa de los pocillos de Puerto del Carmen (Lanzarote). El objeto social de la compañía consiste básicamente en la promoción turística, la adquisición, administración y explotación de unidades hoteleras, bungalows o cualquier tipo de apartamentos dentro del sector turístico.
