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Descripción del empleo

Últimas 24h
Fijo - discontinuo
Jornada completa
Sous Chef
Hotel independiente
Empleado

Sous Chef – Hotel 5★ en Ibiza Ubicación: Hacienda Na Xamena Ibiza Tipo de contrato: Temporada / jornada completa Funciones principales: Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de cocina Supervisar y coordinar al equipo de cocina Garantizar estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria Control de stock, pedidos y costes Participar en la creación y mejora de menús Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años como Sous Chef o puesto similar en hotel 5★ o restaurante gastronómico Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar) Conocimiento de cocina mediterránea y/o internacional (muy valorado producto local) Capacidad de liderazgo y gestión de equipos Organización, rapidez y trabajo bajo presión Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) Nivel básico/intermedio de inglés (valorable otros idiomas) Se valorará experiencia en hoteles de lujo o resorts Se ofrece: Incorporación a un hotel 5★ reconocido por su gastronomía y entorno exclusivo Posibilidad de alojamiento y beneficios de empleado (según temporada) Entorno de trabajo profesional y orientado a la excelencia Interesados enviar CV a: rh@haciendanaxamena-ibiza.com

Requisitos

Titulación mínima
Bachillerato/COU
Experiencia
De 5 a 10 años
Permiso de empleo
Unión Europea

Ubicación de la vacante

Dónde estamosSan Miguel Ibiza, Carrer des Port, Sant Miquel de Balansat, España

Sobre la empresa

Hotel Hacienda Na Xamena
Sant Joan de Labritja, España
Hotel independiente
Website

Hotel de cinco estrellas situado frente a un acantilado en pleno parque natural. Dentro del complejo se encuentra Edén Restaurante & Lounge.

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