Descripción del empleo
Incorporándote al equipo de Essencial Restaurant & Cocktail Bar situado en Porto Cristo, con responsabilidad en primera línea del restaurante a la carta bajo la supervisión del Chef, elaborando y asegurando la perfecta ejecución y presentación de la carta al cliente y gestionando el equipo. Puesto: Segundo de Cocina. Jornada completa. Restaurante Essencial , Porto Cristo, Mallorca. Responsabilidades: Liderar la mise en place y la preparación de platos siguiendo recetas y controles de calidad, coordinar turnos y comunicación con el equipo, aplicar normas APPCC y seguridad alimentaria, gestionar inventarios y control de costes, supervisar la presentación y estandarización de menús, apoyar al jefe de cocina en planificación y formación. Beneficios: Contrato fijo - discontinuo, jornada completa, formación continua, ambiente estable en un hotel independiente y posibilidad de crecimiento profesional.
Requisitos
Requisitos: Titulación mínima ESO/EGB Experiencia: De 1 a 2 años en cocina profesional Español profesional, habilidades de liderazgo, organización, control de tiempos, capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Empresa familiar que valora la disposición y el entusiasmo , la simpatía y la responsabilidad en sus empleados.
