Descripción del empleo
Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Maitre con un contrato fijo discontinuo e incorporación a mediados de abril en Cala Canutells (Mahón, Menorca). Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar el correcto funcionamiento y operativa de los servicios de Bar y Restaurante del hotel. El candidato/a ideal es una persona con atención al detalle, alta resolución de problemas, habilidades organizativas y de liderazgo. RESPONSABILIDADES • Asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes, manteniendo altos estándares de servicio. • Gestionar eficientemente las operaciones diarias. • Dirigir y supervisar al equipo de sala, garantizando un servicio excepcional y una presentación impecable. • Fomentar las normas de seguridad e higiene laboral y salvaguarda de su cumplimiento en el departamento. • Supervisar la gestión de inventarios y la rotación de productos para garantizar la calidad y frescura de los alimentos y bebidas. • Controlar los costes, calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los encargos de aprovisionamiento. • Trabajar estrechamente con otros departamentos del hotel para asegurar una experiencia integrada y sin fisuras para los huéspedes.
Requisitos
- Experiencia demostrable en un puesto similar durante 2 o 3 años. - Formación o conocimientos sólidos en técnicas de servicio, etiqueta y coctelería. - Idioma imprescindible: inglés. Se valorarán muy positivamente los conocimientos de francés y alemán. - Ofimática básica-intermedia (Word y Excel). - Capacidad de trabajo en equipo, liderazgo y solución de problemas. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. - Orientado/a a resultados y atención al detalle. Se ofrece alojamiento.
Sobre la empresa
Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados. Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad. Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento. ¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos
