Descripción del empleo
El Hotel Bon Sol es un hotel familiar de 4 estrellas con una larga tradición de hospitalidad, reconocido por su ambiente cálido, entorno natural y atención personalizada. Nuestro equipo de cocina ofrece una experiencia gastronómica mediterránea de alta calidad, basada en productos frescos y una ejecución impecable. Funciones principales: Ejecutar las tareas de la partida Ejecutar la preparación y presentación de los platos según los estándares del hotel. Controlar el stock, la conservación de materias primas y la limpieza del área de trabajo. Aplicar las normas de higiene (APPCC) y seguridad alimentaria de forma rigurosa. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes de categoría similar. Formación en cocina (FP, Escuela de Hostelería o equivalente). Capacidad de organización y trabajo en equipo. Actitud proactiva, compromiso y pasión por la gastronomía. Se ofrece: Estabilidad laboral en un equipo humano consolidado. Salario competitivo según experiencia Buen ambiente de trabajo
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
En Illetas, a solo 8 km (5 millas) del centro de Palma, el acantilado BonSol se encuentra entre palmeras y pinos, con su torre morisca sobresaliendo de exuberantes jardines, dominando la pintoresca bahía de Palma. El edificio principal abunda en salones y acogedores rincones acogedores, cuyos muebles antiguos, terciopelos, bellas pinturas clásicas y preciosas porcelanas, cuidadosamente seleccionadas en su momento por Roger Xamena (esposa del fundador Antonio Xamena, cofundador y alma genuina del BonSol) crean el ambiente de un castillo medieval. Mientras que los jardines de 8000m2 en el área de la playa se asemejan a un oasis encantado rico en palmeras, pinos y un conjunto de plantas, flores y piscinas de una belleza impresionante que recuerda a lagos salvajes con cascadas... ofreciendo un paisaje escénico donde reina la privacidad.
