Descripción del empleo
PAYA HOTELS, grupo hotelero de referencia en Formentera (Islas Baleares), busca incorporar un/a Jefe/a de Economato para liderar la gestión y control de almacenes y aprovisionamiento del grupo formado por un hotel de 5* (Hotel Five Flowers by Meliá Collection), Hotel de 4* (Hotel Blanco) y el complejo de apartamentos Paya. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto abastecimiento de todos los departamentos, optimizando los niveles de stock, controlando costes y asegurando el cumplimiento de los procedimientos de recepción, almacenamiento y distribución de mercancías. Funciones principales: Gestionar y supervisar el inventario y los niveles de stock. Realizar pedidos a proveedores según las necesidades operativas de los diferentes departamentos. Coordinar y supervisar la recepción de mercancías, verificando cantidades, calidad y documentación. Controlar entradas, salidas y movimientos de almacén. Mantener registros actualizados y precisos del stock mediante herramientas de gestión. Realizar inventarios periódicos y análisis de consumos. Velar por el correcto almacenamiento y conservación de los productos. Colaborar con los departamentos de Compras, Cocina, Restauración y Dirección para optimizar procesos y costes. Se ofrece: Incorporación a un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Contrato fijo-discontinuo. Jornada completa. Excelente ambiente de trabajo en un entorno único como la isla de Formentera. Alojamiento
Requisitos
Licenciatura o formación superior relacionada con gestión, logística o administración. Experiencia mínima de 2 a 3 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector hotelero. Dominio de español Capacidad de organización, planificación y análisis. Conocimientos de gestión de almacenes e inventarios. Manejo de herramientas informáticas y programas de gestión.
Sobre la empresa
Paya Hotels para una experiencia mediterránea en Formentera FIVE FLOWERS HOTEL FORMENTERA member of Meliá Collection | Puro carácter familiar - Five Flowers es un hotel de experiencias y sensaciones donde podrás disfrutar de unas vacaciones únicas y originales. Disfruta de la experiencia “Flower Power” en este Hotel único y original donde cada espacio está diseñado y cuidado al más mínimo detalle para que disfrutes de unas vacaciones inolvidables en Formentera. BLANCO HOTEL FORMENTERA | Un Oasis de Relax y diseño - A pocos metros del corazón de Formentera, Blanco Hotel Formentera es el nuevo concepto de Hotel de diseño contemporáneo, emplazado en uno de los destinos más paradisíacos del mundo. Inspirado en el color blanco de Formentera, con un juego de diseños modernos en este color, símbolo de la luz y la claridad y grandes cristaleras haciendo honores a las aguas cristalinas de las playas de Formentera.