Descripción del empleo
En CAN GAVELLA, buscamos un/a Jefe/a de Cocina que comparta nuestra filosofía de trabajo, cuidado por el producto y amor por los detalles. ✅ ¿Qué buscamos? * Profesional con experiencia mínima de 3 años en puestos similares. * Liderazgo, organización y capacidad para gestionar equipos de cocina. * Conocimiento profundo en cocina mediterránea y de temporada. * Habilidades en control de costes, escandallos, pedidos y gestión de stock. * Alto nivel de compromiso con la limpieza, orden y normativa sanitaria. * 🍳 Responsabilidades principales: * Supervisar la elaboración y presentación de los platos según estándares CAN GAVELLA. * Coordinar y formar al equipo de cocina. * Diseñar menús junto a la dirección gastronómica. * Controlar inventarios y pedidos a proveedores. * Velar por la calidad, eficiencia y sostenibilidad en cada servicio. * 🌟 Ofrecemos: * Incorporación a un grupo en crecimiento con visión gastronómica clara. * Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. * Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo. * Sueldo competitivo según experiencia y perfil. * 📍 Ubicación: CAN PICAFORT 📅 Incorporación: Inmediata 📩 Envíanos tu CV a: cangavella@gmail.com
Requisitos
Sobre la empresa
Can Gavella es una empresa de restauración en Mallorca, reconocida como un imprescindible del verano. Todo comenzó hace más de 35 años con Can Gavella, un pequeño chiringuito familiar en Playa de Muro que marcó el inicio de nuestra historia. En 2018, expandimos nuestra oferta con Nusa Dua, y ahora, en 2025, abrimos dos exclusivos balnearios en Playa de Muro. Nuestra experiencia y dedicación nos han convertido en uno de los principales destinos gastronómicos y de ocio para quienes visitan la isla.