Descripción del empleo

Misión del puesto:  Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento eficiente del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel. ¿Cuáles serán las principales funciones? Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio.  Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina.  Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.  Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.  Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.  Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas.  Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.   ¿Qué buscamos? Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes de alta categoría.  Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.  Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.  Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos.  Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   

Requisitos