Descripción del empleo
Descripción de la empresa Mondrian & Hyde Ibiza ¡Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes! Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. Descripción de funciones Lo que harás... • Establecer los objetivos de presupuestos en coordinación con la Dirección de F&B. • Definición, planeación y supervisión de los indicadores clave, así como el cumplimiento de los objetivos sobre dichos indicadores. • Supervisar el mantenimiento diario de la piscina, asegurando que esté limpia y en condiciones óptimas para el uso de los huéspedes. • Seguridad y Supervisión: Asegurarse de que se sigan todas las normas de seguridad en el área de la piscina. Implementar y hacer cumplir las políticas del hotel relacionadas con la seguridad de los huéspedes en la piscina. • Brindar una atención al cliente excepcional, resolviendo cualquier consulta o solicitud de los huéspedes en relación con la piscina. • Formar un equipo de trabajo unido, capacitado y competitivo que mantenga la consistencia en la calidad y la mejora continua. • Coordinar turnos y horarios del personal, asegurando la cobertura adecuada en todo momento. • Realizar evaluaciones periódicas del desempeño del personal y brindar retroalimentación constructiva. Realizar inventarios de bebidas y equipo de operación, así como gestionar los pedidos y reposición de los mismos.
Requisitos
Lo que buscamos Experiencia Experiencia mínima de 3 años en la posición ofertada o similar, preferiblemente en hoteles o entornos de hospitality. Experiencia liderando equipos operativos en puntos de venta F&B (restaurante, bar o piscina), gestionando servicio en temporada alta y alto volumen de clientes. Experiencia coordinando con otros departamentos del hotel (recepción, cocina, mantenimiento, etc.) para garantizar un servicio fluido y de calidad. Educación Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Habilidades blandas Liderazgo sólido y capacidad para motivar y desarrollar equipos. Resolución de conflictos y manejo de situaciones de estrés o emergencia. Alta orientación al servicio y a la satisfacción del huésped. Comunicación efectiva y trabajo en equipo. Organización, gestión del tiempo y priorización de tareas. Actitud proactiva y capacidad para fomentar un ambiente de trabajo positivo. Habilidades duras Supervisión operativa de puntos de venta F&B. Control de estándares de calidad y servicio. Gestión de turnos y asignación de tareas. Conocimiento de protocolos de seguridad e higiene. Gestión de incidencias operativas y resolución de problemas. Control básico de costes y optimización de recursos. Idiomas Inglés alto, hablado y escrito. Se valorarán otros idiomas. Información adicional ¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo Discontinuo • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días de la temporada de verano. • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión,
Sobre la empresa
Ennismore es un colectivo global de marcas de hoteles creadas por emprendedores y fundadores con creatividad y un propósito en su corazón. ¿Qué hacemos? Seleccionamos y gestionamos propiedades y experiencias únicas en algunos de los destinos más emocionantes del mundo. Ennismore is a global collective of entrepreneurial and founder-built brands with creativity & purpose at their heart. What do we do? We curate and manage unique properties and experiences in some of the most exciting destinations around the world.
