Descripción del empleo
En Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina, contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas de excelencia a nuestros huéspedes y clientes.
Misión:
- Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares y recetas establecidas.
- Preparación y organización de la mise en place.
- Control y correcta conservación de alimentos y materias primas.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo.
- Participación activa en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica.
¿Qué buscamos?
- Formación en Cocina o Gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en hoteles o restauración organizada.
- Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
