Descripción del empleo
Mais do que preencher uma vaga, procuramos pessoas que queiram fazer parte de uma história. Na memmo, cada colaborador contribui para criar experiências únicas e inesquecíveis. Valorizamos o talento, a dedicação e a vontade de fazer a diferença, num ambiente onde o crescimento, o trabalho em equipa e a paixão pela hospitalidade caminham lado a lado. Junta-te a nós e ajuda-nos a continuar a criar momentos memoráveis. ATIVIDADES PRINCIPAIS, REGULARES OU COMPLEMENTARES • Tratar da preparação e confeção das refeições e pratos; • Efetuar a preparação dos ingredientes e dos alimentos; • Efetuar a mise en place • Executar a confeção, o empratamento e a decoração dos pratos; • Efetuar a preparação e montagem de buffets (quentes e frios); • Cooperar com o serviço de mesa na disposição dos pratos em serviços de buffet; • Acompanhar a evolução dos cozinhados; • Verificar as características e a qualidade das matérias-primas e dos produtos semi-preparados; • Efetuar a limpeza e divisão, separação e contabilização em porções das matérias-primas; • Diagnosticar as necessidades de reposição de produtos e matérias-primas e efetuar as respetivas requisições. • Saber manter as condições de higienização e de utilização do equipamento e utensílios. BENEFÍCIOS Alojamento - Staff house Noites para colaboradores e família nos hotéis do grupo memmo Food & Beverage - Descontos especiais para colaboradores e família nos hotéis do grupo memmo Saúde & Bem-estar Seguro de saúde, extensível ao agregado familiar Day-off no dia de aniversário Urban Sports Club | Desporto corporativo promoção da atividade física Aulas de Yoga| I Integração de práticas de bem-estar Prémios & Reconhecimento Recrutamento por referência Prémios & Reconhecimento Recrutamento por referência | Traz um futuro memmo! ) –prémio de 500€ Desafio trimestral de equipa –prémio atribuído Prémio individual anual, em função da avaliação de desempenho Prémio | colaborador do ano & colaborador revelação Outros benefícios Refeitório nos hotéis, com acesso gratuito a colaboradores e estagiários Uniforme / farda gratuita Vouchers para nomeados do ano Caso esteja interessado envie o CV para: filipa.estacio@memmohotels.com
Requisitos
Sobre la empresa
Memmo Hotels wants to be a part of its surroundings, providing our guests a true and authentic experience. More than a place to sleep, we want to create true emotions, making the stay a vital part of the whole travel experience, creating unforgettable memories. The brand is based on the name memmo (memory) and the symbol of the chameleon. Only those who travel have stories to tell! The goal is that, upon leaving, guests take in their minds the sounds, the scents and the images of a unique location. The chameleon reflects a willingness to adapt to where each hotel is located. Absorbing what the best it has to offer.
