Descripción del empleo
El elegante AC Hotel Victoria Suites de 4*, situado en el barrio residencial de Pedralbes, junto al barrio de las Corts, busca ampliar su equipo de cocina. Incorporación inmediata. Actualmente buscamos un Supervisor/a de cocina para nuestro restaurante dentro de Hotel, es una cocina honesta y clásica, basada en productos de mercado de primera calidad elaborados con mimo. Funciones del puesto: - Supervisar y coordinar las estaciones de cocina, asegurando el correcto aprovisionamiento. - Participar activamente en la preparación y cocinado de los platos según los estándares del hotel. - Dirigir y apoyar al personal de cocina durante el servicio, garantizando calidad y puntualidad en los platos. - Controlar el inventario, la limpieza de estaciones y la correcta gestión de sobrantes. - Cumplir las normas de seguridad alimentaria y mantener un ambiente profesional y colaborativo.
Requisitos
Español nivel alto Tener NIE/DNI
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Este boutique hotel de 65 espaciosas y elegantes habitaciones se encuentra en pleno centro del barrio de Pedralbes, cerca de uno de los distritos de negocios y universidades más importantes de la ciudad. A 5 minutos del hotel se sitúan varias escuelas de negocio como son ESADE, IESE, la UB y la UPC.
