Descripción del empleo
Quienes somos?
Boris 45 es una empresa familiar fundada en Barcelona dedicada al sector de la restauración para colectividades en los ámbitos de la sanidad, social y residencial.
Misión: Ofrecer servicios de restauración colectiva y de eventos de calidad.
Visón: Ser referentes en la gestión de la restauración profesional para colectivos potenciando la innovación en este sector para conseguir la satisfacción de nuestros clientes.
Valores: proximidad al cliente, apuesta por la calidad, disminución del impacto medioambiental, innovación, eficiencia en el servicio y en la gestión de recursos, compromiso y coherencia e integridad y transparencia.
Actualmente estamos buscando un perfil de responsable de cafetería para que se incorpore en uno de nuestros centros ubicado en Vic (Provincia de Barcelona) garantizando el funcionamiento eficiente de ambas cafeterías, asegurando una correcta gestión del personal, de los recursos económicos y materiales, así como la calidad del servicio ofrecido a los usuarios del centro.
Responsabilidades principales.
• Gestión operativa: Coordinar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de las dos cafeterías del centro, resolviendo las incidencias operativas del día a día.
• Gestión de personal: Liderar y coordinar a un equipo de 9 camareros, organizando los horarios, turnos de trabajo, descansos y coberturas del servicio.
• Supervisión económica: Controlar y supervisar los cierres diarios de caja, arqueos y posibles desviaciones.
• Organización de eventos: Gestionar y coordinar los servicios de coffee breaks, aperitivos y otros servicios extraordinarios que se puedan solicitar en el centro.
• Gestión de pedidos: Realizar los pedidos de productos y suministros de las cafeterías, supervisando los stocks y garantizando su disponibilidad.
• Control de calidad: Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y atención al cliente.
• Optimización del servicio: Detectar necesidades de mejora e implementar medidas para garantizar un servicio eficiente y una correcta organización de los recursos.
El perfil que buscamos?
Formación: Bachillerato o FP.
Experiencia: Entre 1 y 2 años en puesto de responsabilidad en el área de la restauración.
Buenas habilidades de comunicación y facilidad para relacionarte tanto con la clientela como con equipos internos.
Iniciativa, capacidad resolutiva y atención al detalle.
Nivel alto de catalán hablado y escrito.
Que ofrecemos?
Incorporarse en una empresa familiar en proceso de expansión.
Jornada 100%: de lunes a viernes de 08h a 16h.
Centro de trabajo situado en Vic.
Posición indefinida con incorporación inmediata.
25.200€/brutos/anuales por 14 pagas.
Requisitos
Sobre la empresa
Boris 45 es una destacada empresa española, fundada en 1984, especializada en la restauración para colectividades. Su actividad se centra en la gestión de servicios de alimentación y hostelería para hospitales, centros sociosanitarios y residencias de mayores.