Descripción del empleo
Se precisa la incorporación de un cocinero/a, para uno de nuestros restaurantes ubicados en pleno centro de Barcelona. Las funciones a realizar en la posición son las siguientes: -Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú y de la carta -Elaboración de los platos del menú del día y de la carta -Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas -Rotación y control del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos -Mantener el orden y limpieza durante el servicio -Garantizar la seguridad y prácticas higiénicas de manejo de alimentos
Requisitos
-Experiencia demostrable de dos años como cocinero en restaurantes con alto volumen de trabajo -Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina -Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios -Capacidad de trabajar en equipo -Muy buenas dotes de comunicación -Excelente condición física y resistencia -Disponibilidad horaria total
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Disfruta de la mejor cocina italiana en pleno Eixample de Barcelona. Luigi es mucho más que dos buenos restaurantes napolitanos donde degustar gastronomía de calidad. Nos esforzamos a diario para brindarte una experiencia que quieras repetir. Seleccionamos los mejores productos de la tierra y del Mar Mediterráneo, en el que la cocina italiana hunde las raíces de su origen y que es seña inconfundible de su identidad en el mundo. Productos frescos y de la mejor calidad, para elaborar platos tradicionales napolitanos, siempre con un toque especial. Pero también contamos con las manos sabias de maestros "pizzaioli" que, en cada pizza que llevan al horno de leña, ponen años de tradición heredada y pasión por su cultura culinaria. Chefs y cocineros que aman su trabajo y tienen un largo recorrido de aprendizaje, sacrificio y éxitos. Un equipo que sabe que la excelencia está siempre un paso más allá y un espacio que construimos a diario, pensando en el bienestar de nuestros clientes.
