Descripción del empleo
La Terraza Verbena se encuentra en el Monument Hotel 5*GL, una joya arquitectónica de estilo modernista del siglo XIX, ubicada en el corazón de Barcelona. Ofrecemos cocina de inspiración mediterránea fusionada con cocina internacional y los mejores cócteles en un ambiente sofisticado, pero desenfadado, bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui (12* Michelín). Buscamos Cocinero/a para la Terraza Verbena: Tus FUNCIONES: ● Elaborar las partidas gastronómicas asignadas ● Distribuir y organizar el área de cocina ● Reponer el material utilizado durante el servicio ● Reciclar los residuos de forma correcta y ordenada Tus OBJETIVOS: ● Garantizar una experiencia gastronómica única y memorable a los comensales ● Ofrecer un exquisito servicio de atención al cliente Por qué NOSOTROS: ● Podrás formar parte del equipo de sala de un Hotel de 5* bajo la supervisión gastronómica de Martín Berasategui ● Tendrás un contrato fijo discontinuo de Abril a Agosto con jornada laboral de 40h semanales ● De lunes a domingo con 2 días de descanso consecutivos y horario de 18:00 a 2:00 ● Dispondrás de un programa de retribución flexible y beneficios sociales ● Tendrás oportunidades de crecimiento profesional Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si: ● Dispones de formación Superior en Restauración y Cocina ● Puedes acreditar experiencia mínima de un año en puesto similar. Interesado en trabajar y participar en una cocina innovadora y creativa de cultura mediterránea con influencias vascas, aprendiendo el proceso de fabricación, con alguna experiencia previa en cocina. ¿Quieres conocernos mejor? Consulta nuestra web: https://www.monumenthotel.com/es/gastronomia-verbena-terrace/ En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos, con vocación por la gastronomía y ¡con mucho garrote! Te esperamos. Estamos comprometidos con ofrecer igualdad de oportunidades. Conocemos la importancia de contar con un equipo de trabajo diverso. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación.
Requisitos
● Conocimiento de las normas de HACCP. ● Conocimientos de cocina tradicional. ● Disponer del carnet de manipulación de alimentos.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Monument Hotel 5*GL es un moderno y lujoso hotel situado en el corazón del emblemático Paseo de Gracia, la avenida comercial más elegante de Barcelona y una de las más exclusivas del mundo y el centro de la vida turística, cultural y de negocios de la ciudad. La gastronomía es una de las principales apuestas de Monument Hotel, ya que contamos con el Restaurante Lasarte de 3* Michelín y ofrecemos una cocina de hotel de inspiración mediterránea fusionada con cocina internacional y los mejores cócteles en un ambiente sofisticado, pero desenfadado, bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui (10* Michelín). En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos y con vocación por la atención al cliente. Te esperamos para deleitar y emocionar a nuestros huéspedes, haciendo de su estancia con nosotros una experiencia única y realmente inolvidable.
