Grupo Restauración en Palma con varios establecimientos en y en expansión.

Grupo Restauracion

Somos una Rosticeria y Restaurante Italiano ubicado en Palma de Mallorca, donde ofrecemos una experiencia gastronómica única.

¿Sabías que algunas de nuestras recetas han sido elaboradas y perfeccionadas dentro de nuestras propias paredes?

¡Así es! Además, ofrecemos varias recetas familiares y utilizamos técnicas que se han transmitido a lo largo de generaciones, lo que hace que nuestros platos tengan un sabor auténtico y tradicional.

Evento 1

En l’Arancina somos una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores, donde el amor es la clave para todo.
Tenemos una pasión: ¡La comida!
Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas!
Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo.
Nuestro propósito: Incorporar a un camarero/a para nuestro restaurante en la playa de Cala Major para incorporación inmediata.
Principales funciones

- Toma y gestión de comandas
- Orden y adecuación del local.
- Servir comandas y bebidas.
- Limpieza del área
- Conocimientos sobre el menú para poder asesorar correctamente al cliente

Requisitos

-Interesados en trabajo para la temporada.
- Dominio de la bandeja
- Tener dominio básico de la lengua inglesa para atender a los clientes de la zona

**¿Buscas un puesto a jornada completa o media jornada? Tenemos oportunidades para ambos tipos de perfiles.
Tenemos vacantes para puestos a jornada completa y también estamos abiertos a candidaturas para media jornada para cubrir necesidades similares.


¡Únete a nuestro equipo!

Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección.

¡Esperamos conocerte pronto!

Camarero/a: Media jornada

L’Arancina es una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores.
Tenemos una pasión: ¡La comida!
Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas!
Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo.
Un objetivo: Incorporar a un Jefe de Cocina.

Resumen del Puesto:

• El Jefe de Cocina será encargado de supervisar y dirigir el equipo de cocina, incluyendo Jefes de Partida, cocineros y personal de limpieza, asignando tareas según las habilidades y demandas del servicio.
• Deberá asegurar la preparación, cocción y presentación de los platos según los estándares de calidad, desarrollando nuevas recetas y manteniendo la consistencia del menú.
• Gestionará el inventario de alimentos y equipos, supervisando compras y proveedores, y controlando el uso de ingredientes para minimizar desperdicios.
• Garantizará el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un entorno seguro y organizado. También se encargará de gestionar los costos y la rentabilidad de la cocina, colaborando en la elaboración de presupuestos. Se espera que interactúe con los clientes para obtener comentarios y participe en el diseño de menús.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 4 años como Chef de Cocina o en un puesto similar en una cocina profesional.
• Formación académica en Gastronomía, Hostelería o un campo relacionado.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, presentación de platos y tendencias gastronómicas.
• Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar bajo presión.
• Conocimiento y cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y salud.
• Capacidad para gestionar presupuestos, controlar inventarios y analizar costos.
• Creatividad e innovación para mejorar y renovar el menú de forma continua.
• Capacidad para motivar y desarrollar un equipo de cocina altamente eficiente.
• Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana.

Ofrecemos:
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ambiente de trabajo dinámico y en constante evolución.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales. Remuneración acorde a experiencia y valía del candidato.

Se valorara experiencia en cocina italiana. 

Jefe/a de Cocina 

L’arancina es una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores donde el amor es la clave de todo.

Tenemos una pasión: ¡La comida!

Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas!

Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo.

Un objetivo: Incorporar a un encargado/a en nuestro equipo.

- PRINCIPALES FUNCIONES

- Realización de horarios y solicitudes de vacaciones por parte del personal a cargo.
- Dirigir y delegar las funciones mensuales, semanales y diarias del personal de sala.
- Coordinar el servicio para que sea fluido, eficiente y de que los platos se sirvan a tiempo y a la temperatura adecuada.
- Realizar semanalmente el inventario de sala mediante el sistema establecido y reportarlo.
- Revisar que se cumplen las normativas relacionadas con la higiene y que tanto las instalaciones como los alimentos y bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente.
- Asegurarse de que se cumpla la política de uniformidad del restaurante.
- Gestionar las reservas, el menú y la carta. Además de conocer bien la carta y aconsejar a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida haciendo hincapié en una buena selección de la carta de vinos según el tipo de comida que se pida.
- Formar y contratar a camareros y otro personal que dependa del jefe de sala.
- Coordinar con el chef cuáles serán las recomendaciones de cada día.
- Promover un trabajo en equipo eficiente

- REQUISITOS

- Experiencia previa demostrable de 2 años en servicio de gestión de personal y sala.
- Habilidades de liderazgo
- Conocimientos en vinos y bebidas
- Conocimientos en seguridad alimentaria
- Inglés alto
- Soft skills: Habilidades de comunicación, capacidad para trabajar bajo presión, habilidades para resolver problemas

- TE OFRECEMOS

- Emprender con la dirección de un nuevo equipo de trabajo
- Dos días libres a la semana

- ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum y carta de presentación a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección.
¡Esperamos conocerte pronto!

Grupo L'Arancina

Camarero/a: Media jornada

Jefe/a de Cocina

Encargado/a de sala

Camarero/a: Media jornada