Descripción del empleo
Se busca director/a de hotel en Portocolom, con experiencia demostrable en gestión de establecimientos hotelero de 3 a 5 años.
Sus principales funciones:
-Atención a clientes, incidencias y reclamaciones.
-Colaborar en la elaboración y supervisión de las políticas, procedimientos y estándares de calidad.
-Tendrá como misión responsabilizarse de la gestión del Hotel en su totalidad.
- Liderar el desarrollo y planificación de los departamentos, dentro de los estándares de la Compañía.
- Planificar y Organizar, junto con los jefes de departamento cada una de sus áreas, optimizando los criterios de rentabilidad, las normas de calidad y seguridad alimentaria.
- Control de las presentaciones, decoraciones y elaboraciones en vivo de los buffets y show-cooking del establecimiento.
-Responsabilidad en la gestión de los equipos de los distintos departamentos a través de sus jefes, en relación con temas de selección, formación y seguimiento del personal.
-Gestión de la Calidad en el Servicio, siendo el máximo responsable de la excelencia del servicio que se ofrece en el establecimiento.
-Supervisión y seguimiento para la consecución de los objetivos de calidad marcados por la compañía.
- Supervisión y seguimiento sobre el Sistema APPCC, auditorias y planes de mejora hacia las mismas a fin de conseguir los objetivos marcados.
Requisitos:
Titulación mínima: Diplomatura en Turismo.
Categoría profesional: Executive.
Residencia: Provincia vacante.
Idioma imprescindible: Alemán e Inglés.
Dominio del programa: outlook, excell, word valorable avalon.
Habilidad para crear y motivar equipos.
