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Publicada el 12/04/26

Demi-Chef de Partie Gardemanger (a) in Jahresanstellung 80% - 100%

HOTELCAREER

Saanen, Suiza

1 vacante

0 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Chef Garde Manger

Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende! Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns. AufgabengebietOrdnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs Mitorganisation des Tagesablaufes am zugeteilten Posten Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP Herstellung des gesamten Posten Mise en Place Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen Mithilfe bei der Warenbestellung am zugteilten Posten Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef Gewährleistung des Informationsflusses MitarbeitervorteileGanzjahresanstellung in einem familiären Umfeld Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels Spezialpreise für Übernachtungen der Familie Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Requisitos

Titulación mínima

Licenciado

Experiencia

Sin experiencia

Sie haben • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ • fundierte Fachkenntnisse • eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen • Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen • Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorie und im à la Carte Bereich • ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten • fliessende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse Sie sind • eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit • qualitätsbewusst im Denken und Handeln • verantwortungsbewusst und teamorientiert

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