Job Summary: Ensures that food service is carried out successfully and in line with the quality standards defined by the Hotel. Responsible for the quality, preparation, and presentation of food produced in the assigned kitchen. Responsible for the efficiency of employees in their team and the cleanliness, hygiene, and tidiness of the areas under their responsibility.

What will you have to do?

Oversee a section of the Kitchen and ensure that it runs according to performance standards established by the Executive Chef and/or the Sous Chef.
Organize and set up the assigned section efficiently as possible to increase speed and maximize productivity.
Ensure that all items from that section are prepared consistently and according to standard product specifications.
Become familiar with all sections of the kitchen.
Ensure that all fridges and/or freezers within the kitchen is kept tidy and organized at all times.
Ensure that stock rotation is being carried out properly.

What are we looking for?

Fluent in Italian and knowledge of English is a plus.
Previous experience in a kitchen environment.
Be able to run a section and manage a small team.
Be organized and able to communicate effectively with a team.

The position can be classified at level C2 of the National Collective Contract Turismo AICA, with an initial economic treatment not lower than the contractual minimums foreseen for the level that will be identified at the outcome of the selection (level C2: €1.726,99 gross monthly).
The Gross Annual Salary is €26.432,00 in relation to the skills, experience gained, degree of autonomy, responsibilities and working conditions of the position.
Further information on framing, economic treatment, any reward systems, welfare and company benefits will be provided during the selection process.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

Sin experiencia

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Sous Chef?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Sous Chef.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Sous Chef?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Sous Chef pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Sous Chef puedo encontrar?

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¿Cuánto se cobra en un empleo de Sous Chef?

El salario medio para un Sous Chef suele rondar los 0€. Los salarios de Sous Chef oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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