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FUNCIONES PRINCIPALES: El Manager es el responsable de la gestión y operativa de 5 puntos de ventas (Desayunos, Snack Bar, Gastronómico, Roof Top, Room Service) y su personal, así como del area de eventos. RESPONSIBILIDADES GENERALES: 1. Garantizar la calidad de los diferentes servicios y puntos de venta. 2. Controlar, formar y desarrollar a los empleados. 3. Colaborar en la comercialización de restaurantes para lograr objetivos de venta. 4. Colaboración en el diseño de cartas de bares y restaurantes. 5. Mantener los niveles de costes según ratios de cada punto de venta. 6. Mantener los niveles de saneamiento, la calidad del servicio según estándares de la empresa y la satisfacción de clientes. 7. Organizar y Coordinar empleados de cocina y sala. 8. Garantizar la satisfacción en banquetes y eventos del servicio. 9. Control del buen uso del equipamiento de los puntos de venta. TAREAS ESPECIFICADAS 1. Control de cajas 2. Definir turnos y controlar horarios. 3. Control de stocks de bares y costes. 4. Atención de quejas y sugerencias. 5. Control de check-lists diarios. 6. Supervisión de calidad del servicio. 7. Control del material del hotel y su buen uso y conservación. 8. Controlar la preparación de la sala y coordinación de la plantilla durante todos los turno.

Requisitos

Experiencia

De 3 a 5 años

Residencia

Provincia vacante

Titulación mínima

Licenciatura

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Sobre la empresa

NCalma Group

Santa Eulària des Riu, España

+4 empleados

Cadena hotelera

Website

En el año 2004 nace el proyecto AGUAS DE IBIZA GRAND LUXE HOTEL, con la intención de convertirse en el primer hotel de lujo de la isla de Ibiza, concepto pionero en toda la isla, desarrollando un modelo de turismo basado en relax, la desconexión y el disfrute de ‘La otra Ibiza’. La compañía sigue con los años desarrollando más proyectos hoteleros e inicia una andadura dentro del mundo inmobiliario adquiriendo diversos suelos urbanos y dando lugar al nacimiento de Ncalma Group. Actualmente el Ncalma Group sigue invirtiendo en localizaciones prime de la isla de Ibiza para continuar desarrollando diversos proyectos destacados y contribuyendo a la construcción de, no solamente hoteles, sino también de viviendas de uso turístico y residencial.

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