Descripción del empleo
Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra perfectamente en un entorno natural excepcional. Nuestras opciones gastronómicas de cocina española e internacional y de calidad superior ofrecen un servicio de lujo y refinamiento clásico con toques vanguardistas en los diferentes restaurantes del hotel.
Misión del puesto: Bajo la supervisión del responsable del departamento, serás la figura clave en ofrecer un servicio de alojamiento excepcional a nuestros huéspedes, creando experiencias de bienvenida desde el área de recepción.
Misión del puesto
Colaborar en la organización y supervisión de las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral y operativos del hotel.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
• Conocer y dar seguimiento a los productos de los puntos de venta.
• Planificar las cartas (rotación menús).
• Seguir los procedimientos VIPS.
• Participar en las reuniones ad hoc para conocimiento de la situación global del establecimiento.
• Participar en las reuniones de seguimiento de ODS para asegurar el desarrollo de eventos en tiempo y forma.
• Asegurar el conocimiento de todos los equipos a su cargo de los procedimientos en los distintos puntos de venta.
• Planificar el trabajo de los puntos de venta, distribuyendo las funciones y turnos entre el personal para brindar la calidad en el servicio al cliente.
• Ser responsable del equipo y maquinaria de los puntos de venta, en caso de requerirse hace parte de averías al departamento de servicios técnicos.
• Ser responsable de la facturación, hace arqueos de caja, asegurar el correcto manejo del efectivo y la gestión del crédito.
• Hacer labor de ventas al promover los productos y hace sugerencias a los clientes.
• Ser responsable de la imagen, ambientación y decoración de los puntos; coordinando con la Gobernanta la limpieza de áreas de clientes.
• Coordinar la limpieza de su zona de trabajo.
• Coordinar montajes especiales para shows, según lo acordado con el departamento de Actividades/GEX.
• Operar los sistemas informáticos de gestión de su área (TPV) y los programas básicos de Microsoft Office: Word y Excel.
• Ser responsable del cumplimiento de las obligaciones legales que competen a su área.
• Apoyar al responsable del dpto. en la elaboración de las proyecciones.
• Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos en el departamento.
• Apoyar al responsable del departamento en la realización de pedidos siguiendo el procedimiento establecido, así como en el control de materiales y servicios.
• Conocer la filosofía de la Marca, asegurando una óptima implementación de los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
