Descripción del empleo
Misión:
Asegurar que la contratación de Servicios en su zona de cobertura se realiza según la estrategia del Departamento de Procurement, en base a las Normas, Política, Procesos y Procedimientos globales asociados, para maximizar su optimización económica, de calidad y sostenibilidad, garantizando el control en su ejecución la cual realizarán los hoteles mediante la herramienta de compras de la compañía.
Responsabilidades:
➢ Liderar la licitación, negociación y contratación de los Servicios de la Compañía asegurando la proximidad al negocio manteniendo el control y alineamiento con la Estrategia Global de la Compañía.
➢ Se responsabiliza de la detección de necesidades en su área de responsabilidad a través de las herramientas determinadas a tal efecto, analizando el alcance para poder agrupar consumos, servicios y proveedores con los cuales deberá cerrar acuerdos para ponerlos a disposición de los hoteles a través de la herramienta de compras.
➢ Busca y genera sinergias con el resto de SPP para la elaboración de acuerdos marco multipaís.
➢ Supervisa el cumplimiento de los acuerdos por parte de las unidades de negocio y los proveedores.
➢ Es responsable de la implantación de la política de Compras alineándola con los proyectos de compañía asegurando su adaptación a la normativa y organización de cada país/zona
➢ Tralada las pautas específicas de su área a Services Procurement Director para aprobación.
➢ Colabora con el Managing Director y el Business Partner en la consecución de objetivos de ahorros, calidad y servicio de los Centros de Operaciones y hoteles bajo su responsabilidad siguiendo las pautas establecidas por Sercvices Procurement.
➢ Vela por el cumplimiento de los presupuestos y objetivos de ahorros, ayudando a detectar las causas de cualquier desviación que se pueda producir y tomando medidas correctoras.
➢ Se responsabiliza de la correcta aplicación de la Política de Compras que permita generar ingresos mediante la agrupación de Proveedores y Volúmenes y en consecuencia sus correspondientes aportaciones según contrato.
➢ Apoya la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa de los centros y hoteles de su área mediante la correcta gestión de proveedores y productos.
➢ Responsable de la búsqueda, negociación y acuerdo con los proveedores locales para su zona o país, siempre que no exista un acuerdo marco previo que cubra la necesidad, al mejor coste posible y bajo los máximos estándares de servicio y calidad.
➢ Recibe y traslada a nivel Zona/País las actualizaciones, cambios de normativa y o estándares de los servicios que se definen desde central, resolviendo las dudas que puedan surgir y realizando seguimiento de su cumplimiento
➢ Supervisa la correcta prestación de los servicios por parte de los proveedores con los que ha cerrado los acuerdos, velando por el cumplimiento de las obligaciones adquiridas en los contratos acordados con ellos.
➢ Asegurara que disponemos de la documentación de los proveedores gestionados bajo su responsabilidad ante cualquier inspección externa planificadas o no, garantizando la máxima transparencia ante cualquier auditoría de su área de gestión.
➢ Se responsabiliza de los resultados de las auditorías en su área de responsabilidad, así como de la mejora de cualquier debilidad detectada.
➢ Analiza y resuelve las incidencias contractuales que reporten desde los hoteles, sobre la calidad o servicio de los proveedores contratados por su área.
➢ Analiza y resuelve, escalando si fuera necesario, las incidencias relacionadas con la plataforma de compras.
➢ Facilita la información o detalles que se le puedan solicitar desde los hoteles (Economatos, Administracion o cualquier otro dpto) para que estos puedan formalizar los pedidos, pagos o recepciones de los sercvicios.
➢ Proporciona feedback a Hotel Services en cuanto a las necesidades / oportunidades los hoteles de su zona.
➢ Responsable de la búsqueda y correcta gestión de cualquier tipo de proveedor de Servicios que sea necesario en su área de responsabilidad, así como de su puesta a disposición a través de la herramienta de compras disponible en su país o zona.
➢ Mantiene actualizado el catálogo de servicios y proveedores necesarios para la operación de los hoteles o centros operativos, para que puedan desempeñar su trabajo sin ningún tipo de inconveniente.
➢ Colabora con el Goods Procurement Partner en aquéllos proyectos en que pudiera ser necesaria su intervención como por ejemplo externalizaciones.
➢ Es responsable de la correcta homologación de proveedores según la política de compras.
➢ Se responsabiliza del seguimiento de las incidencias reportadas por proveedores para su resolución, escalándolas si fuera necesario al Services Procurement Director.
➢ Responsable de la gestión de proveedores locales que puedan optar a los proyectos en curso.
➢ Apoyo al equipo de SSTT y o TSA asignados al proyecto si fuera necesario.
➢ Se responsabiliza de la puesta en marcha de los acuerdos de servicios en los hoteles en apertura.
➢ Enlace directo con Corporativo a traves del Services Procurement Director.
➢ Es usuario clave de las herramientas a su disposición (SAP, MM, BW, AFO, COUPA) para realizar seguimiento de la evolución de costes, consumos, precios, tendencias de consumo, etc…) para conocer y asegurar el uso correcto de los proveedores homologados.
➢ Analiza la gestión y calidad de los servicios y proveedores contratados a través de las herramientas de gestión y la plataforma de compras.
➢ Impulsa el uso de la herramienta y presenta al Managing Director oportunidades de mejora en cuanto a reporting de otros departamentos.
➢ Participar en el análisis del dimensionamiento de los equipos de Procurement en cada Zona o País.
➢ Proponer acciones de formación a incluir en el plan anual.
➢ Proponer personas con Talento para planes de Desarrollo.
➢ Informa a Services Procurement Director acerca de las necessidades y/o vacantes.
➢ Validar técnicamente los candidatos para posiciones en su equipo en colaboración con Services Procurement Director.
Requisitos:
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria, Facility Management, Facility Services, Administración y Dirección de Empresas, Ingeniería, y/o relacionadas con el puesto.
IDIOMAS: Idioma local e Inglés Avanzado.
EXPERIENCIA: 3 a 5 años de experiencia previa en puesto similar
Conocimientos Específicos:
• Imprescindible, negociación de contratos y seguimiento económico de contratos. o Muy recomendable, conocimientos en relaciones laborales. o Muy recomendable, gestión de la calidad.
• Excel avanzado, SAP, COUPA. o Amplio conocimiento de la industria hotelera, incluyendo tendencias, desafíos y oportunidades. o Trabajo en equipo. Organización y planificación. Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
• Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina.
• Conocimientos en gestión económica y de equipos.
• Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
• Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
• Estar al día en tendencias de cocina e innovación gastronómica.
• Capacidad en la detección de necesidades, inicio, seguimiento y desarrollo de proyectos.
• Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía.
• De organización y planificación en aperturas y rebrandings.
• Implementación de nuevos conceptos gastronómicos.
• Detección y desarrollo de talento interno.
• Capacidades de organización y desarrollo en formación a equipos.
