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Publicada el 03/10/25

Encargado/a de sala

Grupo L' Arancina

Palma de Mallorca, España

1 vacante

29 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Fijo - discontinuo

Jornada completa

Jefe de Sala

Cadena Restauración

Mando Intermedio

L’arancina es una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores donde el amor es la clave de todo. Tenemos una pasión: ¡La comida! 🛠️ PRINCIPALES FUNCIONES - Realización de horarios y solicitudes de vacaciones por parte del personal a cargo. - Dirigir y delegar las funciones mensuales, semanales y diarias del personal de sala. - Coordinar el servicio para que sea fluido, eficiente y de que los platos se sirvan a tiempo y a la temperatura adecuada. - Realizar semanalmente el inventario de sala mediante el sistema establecido y reportarlo. - Revisar que se cumplen las normativas relacionadas con la higiene y que tanto las instalaciones como los alimentos y bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. - Asegurarse de que se cumpla la política de uniformidad del restaurante. - Gestionar las reservas, el menú y la carta. Además de conocer bien la carta y aconsejar a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida haciendo hincapié en una buena selección de la carta de vinos según el tipo de comida que se pida. - Formar y contratar a camareros y otro personal que dependa del jefe de sala. - Coordinar con el chef cuáles serán las recomendaciones de cada día. - Promover un trabajo en equipo eficiente ✅ REQUISITOS - Experiencia previa demostrable de 2 años en servicio de gestión de personal y sala. - Habilidades de liderazgo - Conocimientos en vinos y bebidas - Conocimientos en seguridad alimentaria - Inglés alto - Soft skills: Habilidades de comunicación, capacidad para trabajar bajo presión, habilidades para resolver problemas 💼 TE OFRECEMOS -Incorporación a una empresa consolidada y en expansión. -Rol clave dentro del equipo operativo -Ambiente dinámico y colaborativo. -Remuneración competitiva según experiencia y perfil ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum y carta de presentación a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!

Requisitos

Experiencia

De 3 a 5 años

Titulación mínima

Bachillerato/COU

Idiomas

Inglés

Permiso de trabajo

Unión Europea

Residencia

Provincia vacante

IMPORTANTE: Es imprescindible estar residiendo en PALMA DE MALLORCA o tener movilidad propia para poder desplazarse sin inconvenientes a nuestro centro.

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Sobre la empresa

Grupo L'Arancina

Palma de Mallorca, España

Cadena Restauración

Somos una Rosticeria y Restaurante Italiano ubicado en Palma de Mallorca, donde ofrecemos una experiencia gastronómica única. ¿Sabías que algunas de nuestras recetas han sido elaboradas y perfeccionadas dentro de nuestras propias paredes? ¡Así es! Además, ofrecemos varias recetas familiares y utilizamos técnicas que se han transmitido a lo largo de generaciones, lo que hace que nuestros platos tengan un sabor auténtico y tradicional.

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Encargado/a de sala

Fregaplatos (Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel)

Assistant F&B Director (Castillo Hotel Son Vida)

Oficial servicios técnicos

GPI Housekeeping Attendant

Recepcionista Hotel Urbano 4*

Cocinero/a Desayunos (7-15PM) zona Paguera-Calvià

Limpiador/a de zonas comunes para Hotel en Alcudia

Encargado/a de sala

Descripción del empleo

Requisitos

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