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12 3..7

Publicada el 21/04/26

Chef de Partie at 4 star hotel (Paises Bajos con acomodacion)

Cooking Europe

Madrid, España

1 vacante

10 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 7 días

Obra y Servicio

Jornada completa

Chef de Partie

Restaurante

Empleado

2800-2800€ Mensual/Bruto

Ubicación: Zwolle, Países Bajos Sobre el hotel Hotel de 4 estrellas con una operación de cocina de alto volumen, que incluye servicio de buffet, carta (à la carte) y banquetes. El hotel opera durante todo el año con un flujo constante de huéspedes y brigadas de cocina bien estructuradas. El rol Como Chef de Partie, serás responsable de gestionar tu partida asignada y garantizar la entrega constante de alimentos de alta calidad en servicios de buffet, carta y eventos dentro de un entorno hotelero de ritmo alto. Responsabilidades principales Gestionar tu partida durante el servicio con autonomía y precisión. Preparar y organizar la mise en place para buffet y carta. Garantizar consistencia en sabor, presentación y control de porciones. Mantener estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y HACCP. Controlar niveles de stock, almacenamiento y sistema FIFO. Comunicarte de forma efectiva con el Sous Chef durante el servicio. Apoyar en banquetes y servicios de gran volumen cuando sea necesario. Guiar y apoyar a Commis chefs y miembros junior del equipo. Requisitos 4–5 años de experiencia como Chef de Partie en cocinas profesionales. Experiencia en hoteles o cocinas de alto volumen. Capacidad para trabajar bajo presión en brigadas estructuradas. Buenas habilidades de trabajo en equipo y actitud proactiva y práctica. Elegibilidad para trabajar en la UE o permiso de trabajo válido en Países Bajos. Alojamiento Vivienda disponible: 500 € al mes Lo que ofrecemos Salario competitivo: 2.800 € brutos mensuales Posición a tiempo completo (38–40 horas semanales) Empleo estable durante todo el año en un entorno hotelero reconocido Diversidad e inclusión Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes. Animamos activamente a perfiles diversos a postular y valoramos equipos de cocina inclusivos y equilibrados.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

De 2 a 3 años

Permiso de trabajo

Unión Europea

Idiomas

Inglés

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Sobre la empresa

Cooking Europe

Tilburgo, Países Bajos

Consultoría

Website

Somos una consultora de empresas especializada en hostelería que brinda soluciones en la selección de talento, formación, creación de conceptos gastronómicos, gestión en Food & Beverage y proyectos de marketing.

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