Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und möchtest den Food-&-Beverage-Bereich aktiv mitgestalten? Dann suchen wir genau Dich!
Für unser Haus suchen wir einen engagierten Restaurantmanager (m/w/d) für unsere MIA Restobar, der mit Organisationstalent, Serviceorientierung und Führungskompetenz für reibungslose Abläufe und begeisterte Gäste sorgt.
Das erwartet Sie als Restaurant Manager (m/w/d):- Gästebetreuung sowie fachliche Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Sicherstellung eines exzellenten Services im Restaurant- und Bankettbereich
- Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Beschwerden
- Enge und gute Zusammenarbeit mit Vorgesetzten, Kolleg:innen, dem Küchenchef sowie der Direktion
- Fachliche Führung und Weisungsbefugnis für alle Mitarbeitenden im F&B-Bereich sowie für Aushilfen und Auszubildende in Deiner Abteilung
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Food-&-Beverage-Bereich
- Überwachung relevanter F&B-Kennzahlen zur Sicherstellung der Rentabilität
- Erstellung und Auswertung entsprechender Reports
- Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen im Service- und Bankettbereich
- Planung internen und externen Events
Wonach suchen wir ? - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine gleichwertige Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im Food-&-Beverage-Bereich
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Motivierende Persönlichkeit und starke Kommunikationsfähigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gehaltsspanne von 44.000 € - 47.000 € Jahresbruttogehalt (je nach Qualifikation)
