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3 ofertas de trabajo de Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca

Publicada el 29/10/25

Assistant F&B Director (Castillo Hotel Son Vida)

Arabella Golf Mallorca

Palma de Mallorca, España

1 vacante

7 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimas 24h

Indefinido

Gerente de Alimentos y Bebidas

POSITION PURPOSE The Ass Food & Beverage Director supports the F&B Director in leading the overall operations of the hotel’s food and beverage department, ensuring excellence in guest experience, operational efficiency, and adherence to brand standards. This role requires a strong operational mindset, leadership presence, and a continuous focus on service quality, profitability, and team development. Direct report to the F&B Director. Key responsibilities: Operational Excellence & Guest Experience · Ensure the highest standards of service and hospitality across all F&B outlets, including restaurants, bars, banquets, room service, and minibar. · Conduct daily departmental tours and inspections to guarantee cleanliness, sanitation, and compliance with health and safety regulations. · Monitor guest satisfaction indexes, revenue goals, costs, and quality indicators, taking corrective action when necessary. · Ensure that all operations align with hotel standards and brand philosophy. · Support and participate in internal and external audits to achieve quality objectives and continuous improvement. Team Leadership & Development · Lead, motivate, and continuously train the F&B team in alignment with Standard Operating Procedures (SOPs). · Conduct regular coaching sessions, performance evaluations, and developmental conversations. · Support the F&B Director in recruitment, onboarding, and staff retention initiatives. · Foster a positive, inclusive, and performance-driven work environment. Financial & Administrative Management · Collaborate with the F&B Director on budgeting, forecasting, and revenue planning. · Analyze financial performance, cost control, and operational metrics to optimize profitability. · Oversee purchasing and inventory control processes, ensuring accuracy and accountability. · Participate actively in monthly inventories and reporting. Events, Promotions & Coordination · Assist the Banquet team in the planning and execution of events and banquets. · Coordinate with other departments to ensure seamless delivery of events and guest experiences. · Proactively seek opportunities to drive revenue and enhance the hotel’s F&B reputation. Quality & Brand Standards · Ensure daily operational excellence in accordance with brand and hotel service standards. · Maintain constant alignment with company policies, sustainability initiatives, and hygiene standards. · Uphold a professional and polished appearance consistent with brand expectations. What's in it for you: Career growth opportunities in a fast-growing international brand Exclusive rates at Marriott International hotels worldwide Physiotherapy services Associate Assistance Program Excellent learning and development opportunities Employee referral program Discounts at our restaurants Free golf training courses and special rates

Requisitos

Experiencia

De 2 a 3 años

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Diplomado

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosPalma, Illes Balears, España

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Tiempo de trayecto

Sobre la empresa

Marriott Mallorca

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Como líder del sector hotelero en el mundo, Marriott International posee más de 7.600 hoteles y 30 importantes marcas de hotel. Estamos en 133 países y territorios, y seguimos creciendo. ¡Te esperan oportunidades sin igual! El siguiente paso en tu carrera podría llevarte a tu mayor aventura. The St. Regis Mardavall Mallorca Resort - El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, el epítome del buen gusto en la costa suroeste de Mallorca, combina sofisticación y lujo moderno para crear un refugio excepcional. Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel - El Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, el primer golf resort en la isla, es un destino favorito para los aficionados a los deportes y las familias. Castillo Hotel Son Vida - El Castillo Hotel Son Vida, un hotel sólo para adultos +16, ofrece vista panorámica a la preciosa bahía de Palma y es el fiel reflejo del atractivo estilo de vida de la señorial zona donde se encuentra ubicado.

¿Cuál es el salario promedio de un Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca?

salario promedio por año0 €

El salario medio anual para esta posición se sitúa en torno a los 0€. Los salarios para un Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca suelen oscilar entre 0€ y 0€.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca?

Actualmente en Turijobs hay 3 vacantes abiertas para Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Gerente de Alimentos y Bebidas puedo encontrar en Palma de Mallorca?

En Turijobs encontrarás también otros empleos relacionados con el perfil de Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca. Te recomendamos opciones como: Gerente de Bar, Jefe de Sala.

¿Cuánto se cobra en un empleo de Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca?

El salario medio para un Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca suele rondar los 35,306€. Los salarios de Gerente de Alimentos y Bebidas en Palma de Mallorca oscilan entre 12,000€ y 86,000€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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