Descripción del empleo
Chef es una posición clave para garantizar una experiencia gastronómica cuidada y coherente para los huéspedes de Hampton by Hilton Málaga Martiricos. La persona seleccionada trabajará en Málaga, España, mediante un contrato indefinido y deberá aportar entre 1 y 2 años de experiencia práctica en cocina profesional. Responsabilidades: preparar menús y platos conforme a las fichas técnicas, organizar la mise en place, colaborar en la recepción y revisión de materias primas, supervisar temperaturas y caducidades, coordinar las tareas del equipo durante el servicio, asegurar una presentación uniforme y participar en la limpieza y desinfección de instalaciones y utensilios. También deberá contribuir al control de costes, reducir desperdicios y aplicar los procedimientos internos de calidad y seguridad alimentaria. Requisitos: experiencia de 1 a 2 años, iniciativa, precisión, comunicación efectiva y compromiso con la satisfacción del cliente. Se requiere disponibilidad para horarios propios de la actividad hotelera; no es imprescindible contar con titulación. Beneficios: estabilidad laboral, desarrollo en un hotel de referencia, ambiente colaborativo.