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2 ofertas de trabajo de Chef en Lisboa

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AHM – Ace Hospitality Management

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Exp: De 2 a 3 años

Diplomado

Inglés

Publicada el 30/07/26

Chefe de Cozinha (M/F) - DoubleTree Lisbon Airport

AHM – Ace Hospitality Management

Prior Velho, Portugal

1 vacante

4 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 7 días

Indefinido

Chef

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de abertura ? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Chefe de Cozinha (M/F) para a nossa nova abertura em Lisboa, DoubleTree Lisbon Airport. Principais responsabilidades: · Liderar, coordenar e supervisionar a equipa de cozinha; · Garantir a preparação, confeção e apresentação dos pratos de acordo com os standards definidos; · Participar na criação, desenvolvimento e otimização dos menus; · Elaborar, atualizar e controlar fichas técnicas, food cost e margens de rentabilidade; · Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar; · Gerir encomendas, stocks, desperdícios e inventários; · Trabalhar em conjunto com o Diretor de F&B na estratégia da oferta gastronómica; · Assegurar consistência, rapidez e qualidade de serviço, especialmente num contexto de hotel de aeroporto; · Formar, motivar e desenvolver a equipa de cozinha; · Apoiar a implementação de procedimentos operacionais durante a fase de abertura; · Contribuir para a otimização de custos, produtividade e rentabilidade da operação. O que procuramos: · Apoio na definição de menus, fichas técnicas, organização e formação da equipa bem como a implementação de processos, controlos de custos e preparação da operação; · Experiência em banquetes, eventos e/ou restaurantes is a plus. O que oferecemos: • Vencimento competitivo; • Integração num ambiente jovem e dinâmico; • Crescimento e desenvolvimento profissional; A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

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Sobre la empresa

AHM – Ace Hospitality Management

Lisboa, Portugal

Consultoría

Website

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Chef en Lisboa?

Actualmente en Turijobs hay 2 vacantes abiertas para Chef en Lisboa.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Chef en Lisboa?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Chef en Lisboa, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Chef puedo encontrar en Lisboa?

En Turijobs encontrarás también otros empleos relacionados con el perfil de Chef en Lisboa. Te recomendamos opciones como: .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Chef en Lisboa?

El salario medio para un Chef en Lisboa suele rondar los 0€. Los salarios de Chef en Lisboa oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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