El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un/a Cocinero/a. Tu Misión Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Cuáles serán tus principales funciones? • Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina. • Preparar los platos para los que haya recibido oportuna formación. • Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos. • Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas. • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. • Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. • Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía. ¿Qué buscamos? • Estudios en Cocina o similar. • Experiencia previa en puesto similar de 2 año, preferiblemente en hoteles. • Formación en manipulación de alimentos y alérgenos. • Buena organización. • Trabajo en equipo. • Flexibilidad horaria (tunos de mañana o tarde con horario continuado). • Disponibilidad para trabajar los fines de semana (libranzas rotativas).

Requisitos

Experiencia

No requerida

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Sin titulación

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

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Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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