Cadena hotelera necesita incorporar un/a Jefe/a de Cocina para su hotel en Almería.
Debe ser una persona comprometida que además de desarrollar las tareas propias de su puesto.


Jefe/a de Cocina

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. 
•	Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
•	Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
•	Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. 
•	Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
•	Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

COCINERO/A - Hotel Barceló Sevilla Renacimiento

Nuestros hoteles son el punto de partida perfecto para vivir unos días mágicos con lo mejor de destinos como Granada, Córdoba, Málaga, Salamanca y Cáceres.

Nuestros hoteles boutique se encuentran en edificios antiguos reformados y fusionan la tradición con una decoración moderna y funcional. En todos ellos encontrarás a un equipo de profesionales que te asegura una estancia de calidad con la mejor de nuestras sonrisas.

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 40 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos recepcionistas para nuestros hoteles de Málaga, con disponibilidad para trabajar en turnos diurnos y nocturnos. Ofrecemos contrato temporal o indefinido según necesidad a cubrir.

Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva.

Las personas seleccionadas, deberán realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad:
- La recepción de los clientes y todas las tareas relacionadas con ello, tales como check-in, check-out.
- Ejecutar las labores de atención al cliente en la recepción. 
- Realizar las gestiones relacionadas con la ocupación y venta de las habitaciones. 
- Custodiar los objetos de valor y el dinero depositados. 
- Realizar labores propias de la facturación y cobro. 
- Recibir, tramitar y dirigir las reclamaciones de los clientes a los servicios correspondientes.
- Resolución de conflictos así como información turística y vigilancia de accesos.


Recepcionista Hotel Málaga

• Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas. • Realizar labores auxiliares. • Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. • Preparar áreas de trabajo para el servicio. • Colaborar en el servicio al cliente. • Preparar el montaje del servicio, mesa, tableros para banquetes o convenciones, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común en salones, restaurantes, cafeterías o bares. • Realizar las funciones del servicio en restaurante bajo la supervisión y directrices emanadas directamente del mismo o persona en quién éste delegue. Realizar las tareas derivadas del perfil de la ocupación. Colaborar en la facturación y cobro al cliente.

Ayudante de camarero/a- Barceló Costa Ballena

HOTEL INDEPENDIENTE DE 4 estrellas en Sevilla precisamos de cocinero con experiencia mínima de un año. Se precisa personal capaz de organizarse, llevar una carta y menús en coordinación al la jefa de cocina.  Preparación de productos  para buffet de desayunos.  Se valorará conocimientos en  seguridad alimentaria 

Cocinero/a

•	Colaborar en el cumplimentar los objetivos marcados de servicio, satisfacción de clientes y eficacia de los procesos wellness. 
•	Colaborar y apoyar en la supervisión y control del cumplimiento de protocolos.
•	Proponer y coordinar las ofertas para la captación de clientes, diseño de promociones, etc., con la aprobación del Director del Hotel.
•	Gestionar al equipo de Spa En ausencia del Responsable del mismo (selección, acogida, integración, formación, turnos, bajas, altas, etc.).
•	Participar en los procesos administrativos y contables propios de la gestión de cobros de la recepción del SPA.
•	Gestionar y supervisar el aprovisionamiento de materiales y productos utilizados para el desarrollo de los servicios. 
•	Supervisar la limpieza y mantenimiento de las instalaciones, avisando a la Gobernanta y al Jefe de mantenimiento de cualquier posible incidencia.

2º Jefe/a de SPA - Hotel Barceló Cabo de Gata

•	Asegurar la correcta limpieza y el buen estado de todo el menaje de uso de los clientes. 
•	Encargarse del mantenimiento de las instalaciones a su cargo.
•	Mantener y cuidar el buen uso de los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el compactador de basura.
•	Usar productos químicos detergentes, desinfectantes y de enjuague.
•	Obedecer las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía.

Fregador/a - Barceló Punta Umbría Beach Resort

Limpieza y puesta a punto de las habitaciones y las áreas comunes del Hotel. Para ello debe seguir los procedimientos y técnicas establecidos por la dirección que garanticen la higiene del establecimiento y el perfecto estado de uso de las instalaciones. Funciones: • Preparar el material necesario para desarrollar su trabajo: productos, utensilios, maquinaria, etc. • Limpiar y arreglar las habitaciones y zonas comunes del alojamiento, comprobando el buen estado de las instalaciones y el mobiliario. Para ello tendrá que hacer uso del parte de ocupación y realizar todas las tareas que implica la limpieza: hacer la cama, ventilar la habitación, colocar ropas, reponer los objetos de aseo, documentos, complementos y artículos del minibar, y supervisar el estado de la habitación para comprobar que no hay desperfectos. • Atender al cliente mientras permanezca alojado y procesar los objetos perdidos. Deberá tener en cuenta sus quejas y reclamaciones, satisfacer sus peticiones cuando esté en su mano hacerlo y controlar los objetos que puedan dejarse olvidados según el protocolo establecido. • Recoger y limpiar los materiales propios de su trabajo, enviando a lavandería la ropa sucia y rellenando los partes necesarios.

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Jefe/a de Cocina

COCINERO/A - Hotel Barceló Sevilla Renacimiento

Recepcionista Hotel Málaga

Ayudante de camarero/a- Barceló Costa Ballena

Cocinero/a

2º Jefe/a de SPA - Hotel Barceló Cabo de Gata

Fregador/a - Barceló Punta Umbría Beach Resort

Camarera/o de pisos

Jefe/a de Cocina

Descripción del empleo

Requisitos

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