Empresa dedicada a la restauración y a la realización de eventos.

Restaurante en la zona alta de Barcelona busca cocinero/a para servicio de carta en partida y en eventos.
Oportunidad de incorporarse a equipo estable, en restaurante de alto nivel consolidado en la ciudad.

Requisitos:

Facilidad para trasladarse a St. Gervasi.
Capacidad de trabajo y adaptación.
Experiencia demostrable en servicio de eventos/catering y/o en servicios de carta en restaurantes de alto nivel.


Condiciones:

Jornada completa.
Contrato indefinido.
Puesto estable.
Sueldo a convenir según valía y experiencia.

Cocinero/a

SLS Barcelona, un resort urbano de cinco estrellas de experiencias extraordinarias, trae una nueva variedad de glamour, indulgencia y excelencia junto al mar al distrito costero del Port Fòrum de Barcelona. Aquí, las características distintivas de SLS (ambiente lúdico, trato VIP y experiencias teatrales) se combinan con vistas idílicas para crear un escenario lujoso para que se desarrolle lo extraordinario. El único hotel de 5 estrellas de la ciudad que cuenta con una terraza en cada habitación (471 en total), SLS Barcelona lo abarca todo en su deleite, ofreciendo una variedad de comodidades exclusivas que incluyen restaurantes y bares en la azotea, tres piscinas, un amplio salón de baile de 800 metros cuadrados con abundante luz natural, salas de descanso para reuniones de todos los tamaños, un spa rejuvenecedor y un gimnasio de última generación. ¡Dile adiós a lo ordinario y hola a lo extraordinario! 

SLS forma parte de Ennismore, una empresa hotelera creativa arraigada en la cultura y la comunidad, con una colección global de marcas emprendedoras y creadas con un propósito en el corazón. Ennismore es una sociedad conjunta con Accor, formada en 2021.

Estamos buscando un/a Cocinero/a para unirse al equipo de preapertura en SLS Barcelona. Bajo la supervisión del/la Sous Chef, desempeñarás un papel importante en la creación de experiencias increíbles para nuestros huéspedes.

-	Apoyar en la pre-elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante.
-	Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
-	Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
-	Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.
-	Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.
-	Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un entorno creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad.

¿Qué esperamos de ti? 
-	Experiencia previa trabajando como parte de un equipo de cocina de tamaño similar.
-	La pasión por la comida es un hecho, el amor por nuestros sabores en particular es una ventaja definitiva.
-	Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de ritmo acelerado.
-	Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. 
-	Valorable el dominio de inglés.
-	Aprendes rápidamente y te adaptas a la cultura única de SLS.
-	Eres humilde y abierto/a a nuevas ideas. En SLS dejamos nuestro ego en la puerta.
-	Te animas a hacer las cosas de manera distinta y probar (casi) todo como mínimo una vez.

¿Que puedes esperar de nosotros?

-       La oportunidad de formar parte de un grupo internacional innovador y en rápido crecimiento, comprometido no solo con la apertura de nuevos hoteles, sino también con la construcción de una marca global.
-      La posibilidad de desafiar lo convencional y trabajar en un entorno que fomenta la creatividad y ofrece una experiencia profesional enriquecedora y gratificante.
-     Formar parte de un equipo apasionado por crear experiencias de hospitalidad excepcionales y por descubrir nuevas ubicaciones y oportunidades de manera constante.
-     Un paquete retributivo competitivo y amplias oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Excelentes descuentos en toda la familia de marcas de Ennismore.


Cocinero

What you’ll do

We are looking for an experienced Chef de Partie to join the team at SLS Barcelona. 
Under the guidance of the Sous Chef, you will:

-	Bring delicious options to our guests’ tables by running a section in our busy kitchen.
-	Nurture and develop the talent of the kitchen team, creating an environment that brings out the best in them and where they can be themselves.
-	Make sure things are running without hitch, orders and deliveries are coming and going as needed, our service is smooth as chipotle butter, and our food hygiene standards are sky-high.
-	Work with our Sous Chef on ideas and techniques that make our kitchen a creative, ever-changing environment where we’re always looking to make the best food out there.
-	Ensure statutory compliance in all food and drink related areas.
-	Pay attention to the details to ensure every dish served is as delicious as the one before!

What we are looking for...

-	Previous experience working as part of a similar sized kitchen team.
-	Passion for food is a given, a love for our particular flavors a definite advantage.
-	You’re all about having a positive impact on the people you interact with, leaving them with a memorable experience.
-	You make people feel good - your team, guests and colleagues alike.
-	Methodical and process-driven approach to tasks, but also able to work flexibly and calmly to meet deadlines.
-	Ability to take ownership of important issues, solve problems and make effective decisions.
-	Ability to work positively and collaboratively to achieve the highest standards of delivery at work.
-	You’re not precious. We leave our egos at the door and help get stuff done.
-	You’re up for doing things differently and trying (almost) everything once.
-	You want to be part of a team that works hard, supports each other and has fun along the way.


Chef de Partie

Entra. Compruébalo por ti mismo. Diseñado por el arquitecto de renombre mundial Ricardo Bofill, W Barcelona crea el escenario perfecto para una estancia espectacular. Situado en primera línea de playa, junto al famoso paseo marítimo de la Barceloneta. Regístrate en una de nuestras 473 fabulosas habitaciones y suites con vistas panorámicas al Mediterráneo y a la ciudad de Barcelona.

Los hoteles W no solo atraen a viajeros en busca de aventura y estilo, sino también a talento de todo el mundo. Nuestros colaboradores potencian nuestra marca ante los huéspedes ofreciendo lo que necesitan, cuando lo necesitan. Y nosotros nos aseguramos de que reciban formación de primer nivel, desarrollo profesional y excelentes beneficios a cambio. Desde ciudades vibrantes hasta destinos exóticos, las experiencias profesionales más emocionantes comienzan en W.

Step inside. See for yourself. Designed by world-renowned architect Ricardo Bofill, W Barcelona sets the scene for a spectacular stay. Located on the beachfront along the famous Barceloneta boardwalk. Check into one of our 473 fabulous guestrooms & suites boasting panoramic views over the Mediterranean and city of Barcelona. 

W hotels not only attract travelers looking for adventure and style, they attract talent from across the globe. Our associates amplify our brand to guests by delivering what they need, when they need it. And we make sure they receive world-class training, career development and fabulous perks in return. From bustling cities to exotic retreats, thrilling career experiences begin at W.

En W Barcelona buscamos talentos apasionados por la gastronomía que quieran formar parte de un equipo dinámico e innovador, en un entorno hotelero de referencia internacional.

¿A quién buscamos?
Personas con experiencia previa en cocina y/o formación profesional en gastronomía, con entusiasmo por aprender, trabajar en equipo y mantener los más altos estándares de calidad y presentación.

Requisitos:
Experiencia demostrable en cocina profesional y/o estudios en hostelería y restauración
Pasión por la cocina y orientación al detalle
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
Actitud proactiva, responsable y flexible
Esencial que tenga derecho a trabajar en España (por favor incluye detalles en tu CV)

Ofrecemos:

La oportunidad de desarrollar tu carrera en un hotel emblemático y de prestigio internacional
Ambiente creativo, dinámico y multicultural
Formación continua y oportunidades de crecimiento profesional
Condiciones competitivas según experiencia y valía

Si te apasiona la cocina y quieres llevar tu talento al siguiente nivel en un entorno único frente al mar, queremos conocerte.

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

Buscamos un/a Head Pizzaiolo con experiencia para liderar la operativa de cocina en una pizzería de estilo neoyorquino. Esta persona será responsable de supervisar la producción diaria, garantizar la calidad y consistencia del producto, gestionar al equipo de pizza y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio.El perfil ideal debe tener experiencia sólida en masas, fermentaciones, estirado a mano, control de hornos y organización de una cocina de alto volumen, manteniendo siempre altos estándares de limpieza, rapidez y calidad. Además, es necesario contar con un nivel de inglés intermedio-alto, suficiente para comunicarse con fluidez en un entorno internacional de hostelería.Responsabilidades:<ul><li>Liderar y coordinar la producción diaria de pizzas y mise en place.</li><li>Asegurar la calidad, consistencia y presentación del producto final.</li><li>Supervisar la elaboración de masas, fermentaciones, boleado, estirado y horneado.</li><li>Controlar tiempos de servicio y mantener un flujo de trabajo eficiente durante horas punta.</li><li>Formar, motivar y supervisar al equipo de pizzaiolos y ayudantes de cocina.</li><li>Gestionar pedidos, escandallos básicos, stock e inventarios.</li><li>Controlar mermas y optimizar el uso de producto.</li><li>Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.</li><li>Colaborar en la creación, mejora y estandarización de recetas y procesos.</li><li>Asegurar el correcto mantenimiento de hornos, utensilios y área de trabajo.</li><li>Coordinarse con sala y gerencia para asegurar un servicio fluido.</li></ul>Requisitos<ul><li>Experiencia previa como Head Pizzaiolo, pizzaiolo senior o jefe de cocina en concepto de pizza.</li><li>Conocimiento sólido de pizza New York style o experiencia en masas artesanales de alta hidratación y fermentación controlada.</li><li>Experiencia en servicios de alto volumen.</li><li>Capacidad de liderazgo y gestión de equipo.</li><li>Organización, rapidez y atención al detalle.</li><li>Conocimiento de APPCC / seguridad alimentaria.</li><li>Flexibilidad horaria y capacidad para trabajar bajo presión.</li><li>Nivel de inglés intermedio-alto imprescindible.</li></ul>Se valora especialmente<ul><li>Experiencia en aperturas de local o implantación de procesos.</li><li>Capacidad para desarrollar recetas, fichas técnicas y estándares operativos.</li><li>Perfil hands-on, resolutivo y orientado a resultados.</li></ul>

HEAD PIZZAIOLO (40hrs)

¡Únete a nuestro equipo como COCINER@ 30/40 HORAS🧑🏼‍🍳 ¡Abrimos en Vilanova i la Geltrú! Buscamos personas con energía, actitud y pasión por la hostelería para formar parte de nuestro equipo desde el inicio. Si te ilusiona participar en la apertura de un bar de tapas con esencia mediterránea, buen ambiente y atención cercana, nos encantaría conocerte. incorporación: 15 de junio Apertura prevista: 25 de junio ✨ Tus principales tareas:✅ Preparación de platos.✅ Mantener la limpieza y organización del área de cocina.✅ Control de stock y almacenamiento de insumos.✅ Cumplir con los estándares de higiene y seguridad.🎯 Requisitos:✔️ Experiencia previa en cocina.✔️ Ganas de aprender y crecer en la restauración.✔️ Trabajo en equipo y buena actitud.🌟 ¿Qué ofrecemos?🔹 Un ambiente de trabajo dinámico y agradable.🔹 Salario competitivo según experiencia.🔹 Oportunidad de crecimiento en el sector gastronómico.

COCINERO/A 30/40 HORAS | VILANOVA I LA GELTRÚ

<h4>Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse a un restaurante en Sitges y asumir un papel de referencia dentro del equipo de cocina.</h4>La persona seleccionada participará activamente en la organización del servicio, el control del pase y la coordinación operativa junto al resto del equipo.<h5> Funciones</h5>•⁠ ⁠Elaboración y producción diaria.•⁠ ⁠Gestión y supervisión del pase durante el servicio.•⁠ ⁠Organización de partidas y coordinación del equipo.•⁠ ⁠Control de tiempos y calidad de las elaboraciones.•⁠ ⁠Cumplimiento de APPCC y estándares de cocina.•⁠ ⁠Apoyo en la formación e integración de nuevos compañeros.•⁠ ⁠Organización de pedidos, stock y producción cuando sea necesario. <h5>Requisitos</h5>•⁠ ⁠Experiencia previa como cocinero/a.•⁠ ⁠Conocimientos técnicos de cocina y organización de servicio.•⁠ ⁠Capacidad para trabajar bajo presión.•⁠ ⁠Liderazgo operativo y trabajo en equipo.•⁠ ⁠Persona responsable, resolutiva y organizada.•⁠ ⁠Valorable experiencia gestionando pases o coordinando equipos. <h5>Ofrecemos</h5>•⁠ ⁠Proyecto estable con posibilidades de desarrollo.•⁠ ⁠Participación activa en la organización de la cocina.•⁠ ⁠Formación y acompañamiento inicial.•⁠ ⁠Incorporación inmediata.•⁠ ⁠Salario según experiencia aportada.Si te gusta la cocina organizada, el trabajo en equipo y asumir responsabilidades, queremos conocerte.

COCINAR@ CON EXPERIENCIA | SITGES

<h2>¡Únete a Cami Crew como Cociner@!</h2><h4>Sobre Cami Crew: </h4>En Cami Crew, buscamos constantemente talentos de la hostelería, para brindar experiencias culinarias excepcionales, estamos en la búsqueda de un talento culinario apasionado y creativo, que desea llevar su arte a un nuevo nivel. Si la cocina es tu pasión, y buscas un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico, ¡esta oportunidad es para ti! <h4>Vacante:</h4>Ubicación: Restaurante en La Roca Village Horario: Jornada completa de 40 horas semanales, turno seguido con horarios rotativos y 2 días libres seguidos. Condiciones: Según convenio colectivo. <h4>Responsabilidades: </h4><ul>
<li>Preparar y cocinar alimentos, especialmente en la partida de parrilla. </li>
<li>Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.</li>
<li>Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.</li>
</ul><h4>Requisitos:</h4><ul>
<li>Experiencia previa como cocinero/a.</li>
<li>Disponibilidad para horarios rotativos.</li>
<li>Capacidad de trabajo en equipo</li>
<li>Vivir cerca o tener medio de transporte.</li>
</ul><ul>
</ul><h3> </h3><h3>Lo que te ofrecemos:</h3><h5>Nuestro equipo no solo es la columna vertebral de la empresa, sino también nuestra familia. Por ello, nos preocupamos por brindarles las mejores condiciones y beneficios:</h5><ul>
<li>Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la empresa.</li>
<li>Entorno de trabajo seguro, inclusivo y que promueve la creatividad.</li>
<li>Formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.</li>
</ul><h3> </h3><h3>¡Trabajemos juntos!</h3>En Cami Crew, no solo conectamos a los mejores talentos con empresas líderes, sino que creamos oportunidades para crecer profesionalmente. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera, ¡envíanos tu CV y prepárate para destacar!

Cociner@ en La Roca | 40 HORAS

📢 𝐌𝐄𝐃𝐏𝐋𝐀𝐘𝐀: 𝐓𝐔 𝐏𝐑Ó𝐗𝐈𝐌𝐎 𝐃𝐄𝐒𝐓𝐈𝐍𝐎 𝐍𝐎 𝐄𝐒 𝐔𝐍 𝐋𝐔𝐆𝐀𝐑, 𝐄𝐒 𝐔𝐍 𝐄𝐐𝐔𝐈𝐏𝐎.

Con más de 60 años de experiencia en el sector turístico, MedPlaya es una cadena hotelera especializada en alojamientos vacacionales. Gestionamos 15 hoteles en destinos clave como la Costa Brava, Maresme, Salou, Benidorm yCosta del Sol, ofreciendo a nuestros huéspedes una estancia inmejorable.

Pero MedPlaya es mucho más que hoteles. Contamos con una división industrial que abarca centrales de compras, lavandería industrial y alimentación, garantizando calidad en cada detalle.

👨‍𝐔𝐍 𝐄𝐐𝐔𝐈𝐏𝐎 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐎 𝐄 𝐈𝐍𝐍𝐎𝐕𝐀𝐃𝐎𝐑

En MedPlaya, creemos en el talento y la diversidad. Nuestro equipo está formado por más de 2.000 profesionales, tan diversos como nuestros huéspedes, lo que crea un entorno inclusivo y enriquecedor. A través de nuestro Plan de Igualdad, promovemos la equidad de género y el respeto como base de nuestra cultura corporativa.

Fomentamos la creatividad y la innovación con iniciativas como el Concurso Innovamed, donde nuestro equipo presenta ideas para mejorar el servicio, premiando las mejores propuestas. Además, nuestro compromiso con la sostenibilidad se materializa en el programa "Be Green, Be MedPlaya", impulsando acciones para reducir nuestro impacto ambiental. 

🏨 𝐓𝐑𝐀𝐁𝐀𝐉𝐀𝐑 𝐄𝐍 𝐌𝐄𝐃𝐏𝐋𝐀𝐘𝐀

Ser parte de MedPlaya significa integrarse en un equipo comprometido con el servicio al cliente y el crecimiento profesional. Ofrecemos formación continua, promoción interna y un ambiente dinámico donde tu voz cuenta. Además, disfrutarás de beneficios exclusivos, como descuentos en nuestros hoteles para ti y tu familia.

Si buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente y formar parte de una comunidad que valora el talento, el respeto y la innovación, MedPlaya es tu próximo destino.

📩 Ú𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐚 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚 𝐲 𝐚𝐲ú𝐝𝐚𝐧𝐨𝐬 𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐫 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐢𝐧𝐨𝐥𝐯𝐢𝐝𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬.

T'apassiona el turisme, l'atenció al client i cerques estabilitat laboral? Aleshores aquesta oferta és per a tu! Uneix-te a l'equip de Medplaya com a CUINER/A!   

QUI SOM?   

Amb més de 60 anys d’experiència en el sector turístic, MedPlaya és una cadena hotelera especialitzada en allotjaments de vacances. Gestionem 15 hotels en destinacions clau com la Costa Brava, el Maresme, Salou, Benidorm i la Costa del Sol, oferint als nostres hostes una estada immillorable. Però MedPlaya és molt més que hotels. Comptem amb una divisió industrial que inclou centrals de compres, bugaderia industrial i alimentació, garantint qualitat en cada detall. Actualment, disposen d’un equip humà de més de 2.000 persones.  

QUÈ BUSQUEM?    

Un/a CUINER/A per una substitució dins de l’equip de cuina del Medplaya Hotel Santa Mònica. Es tracta d’un hotel de temporada (obert de principis de març a mitjans d’octubre) de 4 estrelles amb 216 habitacions, ubicat a Calella.  

Com a part de l’equip de cuina, les teves funcions i responsabilitats seran: 
- Preparar i presentar plats de manera autònoma, qualificada i responsable, utilitzant les tècniques més adequades per a cada elaboració. 
- Cuinar i presentar els plats i productes culinaris segons els estàndards més alts de qualitat. 
- Col·laborar en la creació i planificació dels menús i cartes. 
- Participar en el muntatge, servei i desmuntatge dels bufets. 
- Revisar i controlar el material de cuina, informant de qualsevol incidència o necessitat de reposició. 
- Col·laborar en la gestió de comandes i en la correcta conservació de les matèries primeres i productes utilitzats a la cuina. 
- Complir de manera rigorosa amb les normes d’higiene, seguretat i salut alimentària establertes. 
- Formar adequadament els aprenents que tinguis al teu càrrec. 

QUÈ OFERIM? 

- A Medplaya valorem el teu talent i esforç i t’oferim:   
- Incorporació immediata   
- Jornada completa i contracte de substitució   
- Formació interna i possibilitat de creixement dins l’empresa   
 
 I a més a més... 

- Formar part d’una empresa que fomenta la formació i promoció internes   
- Un ambient de treball dinàmic, divers i inclusiu   
- Un pla d’igualtat, responsabilitat social i sostenibilitat (Be Green, Be Medplaya)   
- Descomptes especials per a tu, la teva família o amics a qualsevol dels nostres hotels.

CUINER/A - HOTEL SANTA MONICA (Substitució)

<h2>¡Únete a Cami Crew como Segundo/a de Cocina!</h2><h2>Sobre Cami Crew:&nbsp;</h2>En Cami Crew, buscamos constantemente talentos de la hostelería, para brindar experiencias culinarias excepcionales.&nbsp;En nuestra constante búsqueda por mejorar la experiencia culinaria, buscamos un segundo/a de cocina con pasión, compromiso y liderazgo para apoyar en la dirección de una cocina de alto nivel. Si tienes experiencia en la cocina y deseas formar parte de un equipo dinámico donde tus habilidades puedan brillar, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos?Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia sólida en el sector, capaz de apoyar al Chef Ejecutivo en la organización y ejecución del servicio, garantizando calidad, eficiencia y un ambiente de trabajo positivo.Responsabilidades:Coordinar y supervisar la operativa diaria de cocina junto al jefe/a de cocina.Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria.Apoyar en la elaboración y presentación de platos.Supervisar la recepción de mercancía y control de stock.Sustituir al jefe/a de cocina en su ausencia.Formar y guiar al equipo durante los servicios. Requisitos:Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o similar. Conocimiento de cocina mediterránea (u otra, si aplica). Capacidad de liderazgo y organización. Agilidad, limpieza y atención al detalle. Disponibilidad para turnos partidos o seguidos (según lo requiera el restaurante). Valorable formación en cocina.<ul>
</ul>Condiciones:Contrato estable Salario competitivo según experiencia y perfil Dos días de descanso semanales Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento ¡Trabajemos juntos!En Cami Crew, no solo conectamos a los mejores talentos con empresas líderes, sino que creamos oportunidades para crecer profesionalmente. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera, ¡envíanos tu CV y prepárate para destacar!

SEGUNDO/A DE COCINA | BARCELONA

htophotels es una prestigiosa cadena hotelera con más de 50 años de experiencia en el sector y nos enorgullece operar 16 hoteles (con un total de más de 4.000 habitaciones), estratégicamente ubicados en diversas localidades de la costa catalana.

Nuestra know how y lo que nos hace únicos es nuestra habilidad para ofrecer inolvidables experiencias de sol y playa, diseñadas para aquellos que buscan unas vacaciones memorables.

Nuestro objetivo es brindar experiencias auténticas e inolvidables a todos nuestros huéspedes y para ello, damos la bienvenida a una era donde las experiencias prevalecen sobre las estrellas.
Nuestra oferta hotelera se distingue por cuatro marcas únicas, cada una adaptada a los deseos y necesidades de nuestros clientes.
· Stay & Enjoy: Nuestros hoteles de 3* son la opción ideal para quienes buscan unas vacaciones económicas de sol y playa.
· Family & Fun: Pensado para familias, estos hoteles de 4* equilibran perfectamente la diversión para los más pequeños con la relajación y comodidad que buscan los adultos.
· Bliss & Unwind: En nuestros hoteles de 4*S, los huéspedes pueden sumergirse en una experiencia de tranquilidad y desconexión, realzada por su ubicación ideal.
· L'AZURE: Nuestros hoteles de 4*S y 5* son sinónimo de bienestar y confort con un espíritu auténticamente mediterráneo. Ofrecen una gastronomía de alta calidad y un servicio personalizado, creando experiencias inigualables.

Nuestro mayor compromiso es ser los mejores anfitriones para nuestros huéspedes; creando momentos de felicidad para el recuerdo.

#htophotels

¿Quieres poner en práctica tus conocimientos? ¿Quieres emprender un nuevo reto profesional?



Nuestro Hotel de Santa Susanna, precisa incorporar en su equipo a un/a Ayudante/a Pastelero/a profesional y con pasión.


Si eres una persona detallista, creativo/a, y con iniciativa, ¡eres la persona que estamos buscando!



Se requiere experiencia en la elaboración de hojaldres, masas, cremas, glaseados, coberturas, acabado de producto...


La tarea principal es la elaboración de postres a la carta y la supervisión de su acabado y presentación.

Ayudante/a de Pasteleria - Santa Susanna

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puesto:Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Qué tendrás que hacer? Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo.- Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.- Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este.- Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…- Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.- Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos.- Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.- Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato.¿Qué buscamos?· Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. · Conocimientos culinarios propios de la cocina. · Al día de las tendencias de cocina especializada · Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. · Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica · Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía · Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. · Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* Titulación Superior en Gastronomía/Cocina

¿Buscas trabajo de Cocina en Barcelona?¡Nosotros te ayudamos!

Cocinero/a

Cocinero

Chef de Partie

Cocinero/a

HEAD PIZZAIOLO (40hrs)

COCINERO/A 30/40 HORAS | VILANOVA I LA GELTRÚ

COCINAR@ CON EXPERIENCIA | SITGES

Cociner@ en La Roca | 40 HORAS

CUINER/A - HOTEL SANTA MONICA (Substitució)

SEGUNDO/A DE COCINA | BARCELONA

Ayudante/a de Pasteleria - Santa Susanna

Jefe/a de Partida- ME Sitges Terramar

Cocinero/a

Descripción del empleo

Requisitos

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