Descripción del empleo
Segundo Jefe de Restaurante
EinleitungManuela Vieli und Thorsten Bode heissen Sie als Ihre Gastgeber im Hotel Restaurant Bünda herzlich willkommen! Das gemütliche Drei-Sterne-Hotel besticht durch die gelebte Gastfreundschaft und die Traumlage an sonniger, ruhiger und doch zentraler Lage. Hier kommen Alpinfahrer, Langläufer, Familien und Geniesser auf ihre Rechnung. Die Loipen und Spazierwege führen direkt am Haus vorbei und zur Talstation der Parsenn Bahnen ist es ein Katzensprung. Ebenfalls ist man schnell beim Bahnhof Davos Dorf und bei den Bushaltestellen - Ihren Zubringern zum kompletten Davos Klosters Angebot in den Bereichen Sport, Kultur und Unterhaltung. Manuela Vieli ist für den Hotelbereich verantwortlich. Gerade jetzt in der nicht ganz einfachen Situation rund um das Covid-19 ist es ihr ein grosses Anliegen, den Gästen eine Auszeit in einer entspannten Atmosphäre zu bieten. Abstandsregeln und Hygienemassnahme werden strikte befolgt. Thorsten Bode zeichnet für das leibliche Wohl verantwortlich. Der ehrgeizige, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Küchenchef verwöhnt die Gäste mit kulinarischen Genüssen. Ihre Aufgaben Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service (à la carte, Halbpension, Terrasse) Gastgeber/in mit Herz – Begrüssung und Betreuung unserer Gäste Dienstplangestaltung und Führung des Serviceteams Schulung und Motivation der Mitarbeitenden Enge Zusammenarbeit mit Küche und Rezeption Kontrolle von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Qualitätsstandards Mitarbeit im täglichen Service (Frühstück, Mittag, Abend) Verantwortung für Warenbestellung, Inventur und Abrechnung Mitgestaltung von Angeboten, Menüs und Events Wir bieten · Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen · Sonderkonditionen im eigenen Hotel · Nutzung der Hotelinfrastruktur zu speziellen Zeiten
