Descripción del empleo

En Helios Mallorca, arrancamos temporada y estamos buscando un/a Bar Manager apasionado/a por el café de especialidad para liderar nuestro nuevo concepto de cafetería. Buscamos un/a profesional con un profundo conocimiento del café, una pasión por la calidad y un talento innato para crear experiencias únicas para nuestros huéspedes. ¿Cuál será tu rol? * Experto/a en café: Serás el/la embajador del café de especialidad en nuestro hotel. Seleccionarás los mejores granos, dominarás diversas técnicas de extracción y crearás bebidas personalizadas para cada paladar * Liderazgo y gestión: Dirigirás y motivarás a tu equipo de baristas, asegurando que cada café se prepare con precisión y pasión * Desarrollo de la carta: Diseñarás una carta de café innovadora, destacando los orígenes únicos, los métodos de preparación y las combinaciones de sabores más sorprendentes * Relación con proveedores: Establecerás relaciones sólidas con tostadores de especialidad y participarás en catas y eventos del sector * Experiencia del cliente: Proporcionarás a nuestros huéspedes una experiencia de café de especialidad inigualable, educándolos sobre los diferentes perfiles de sabor y creando momentos memorables * Gestión del negocio: Realizarás el seguimiento del inventario, controlarás los costos y garantizarás la rentabilidad de la cafetería ¿ Qué ofrecemos? * Oportunidad de crecimiento: La posibilidad de desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y en constante evolución * Formación continua: Acceso a cursos y talleres para ampliar tus conocimientos sobre el café * Beneficios sociales: Descuentos en productos y servicios del hotel * Un equipo apasionado: La oportunidad de trabajar con un equipo de profesionales dedicados a brindar la mejor experiencia a nuestros huéspedes * Contrato: Fijo-discontinuo

Requisitos