Hard Rock Hotel Malta - Sumiller

Descripción del empleo

🎸 Domina el Arte del Vino y Eleva la Experiencia del Huésped ¿Eres un profesional de la hospitalidad con pasión por el vino, la alta gastronomía y la creación de experiencias inolvidables? Hard Rock Hotel Malta, ubicado en St. Julian’s, Malta, busca un Sommelier para unirse a nuestro equipo, guiar a los huéspedes a través de nuestra cuidada selección de vinos y elevar su experiencia gastronómica con recomendaciones expertas y un servicio impecable. Esta es tu oportunidad de subir al escenario, mostrar tu experiencia en vinos y garantizar que cada comida sea una experiencia Hard Rock extraordinaria en Malta. 🎯 Tu Misión • Crear y mantener la carta de vinos de acuerdo con los estándares del restaurante y la marca • Asesorar a los huéspedes en la selección de vinos, maridajes y experiencias de cata • Servir vinos de manera profesional, asegurando la temperatura, presentación y protocolo adecuados • Gestionar el inventario de vinos, niveles de stock y organización de la bodega • Apoyar en la compra y selección de vinos de alta calidad • Formar y guiar al equipo de sala en conocimientos de vino y estándares de servicio • Colaborar con el equipo culinario para mejorar los menús y maridajes • Supervisar la satisfacción de los huéspedes y responder de forma proactiva a sus comentarios • Mantener en perfecto estado el equipamiento y las áreas de almacenamiento de vinos • Actuar como embajador de la marca, representando los valores y la cultura Hard Rock 💡 Lo Que Buscamos • Mínimo 2 años de experiencia como Sommelier o en servicio de vinos en alta restauración • Certificación en vinos preferida (WSET, Court of Master Sommeliers o equivalente) • Sólidos conocimientos de vinos internacionales y locales • Excelentes habilidades de comunicación y atención al huésped • Confianza en la recomendación, venta y servicio de vinos a estándares de lujo • Fuertes habilidades organizativas y atención al detalle • Dominio del inglés; otros idiomas son un plus • Disponibilidad para trabajar en Malta • Apariencia profesional y personalidad cercana y acogedora • Flexibilidad para trabajar tardes, fines de semana y festivos 🎁 Lo Que Ofrecemos Ofrecemos un paquete salarial competitivo, participación en la distribución de propinas y alojamiento con tarifa reducida (se aplican términos y condiciones).

Requisitos