Encargado/a Economato

Descripción del empleo

Buscamos Encargado/a de Economato , responsable de la correcta gestión, control y organización del almacén, garantizando el suministro eficiente de productos a los distintos departamentos del establecimiento, de acuerdo con los estándares de calidad y control de costes del hotel. Funciones y responsabilidades • Gestión integral del economato del hotel. • Recepción, verificación y control de mercancías según albaranes y pedidos. • Control de stock, inventarios periódicos y rotación de productos. • Registro y seguimiento de entradas y salidas de mercancía. • Elaboración de informes de consumo y control de costes. • Coordinación con los departamentos de cocina, restauración, pisos y administración. • Uso de herramientas informáticas para el control y análisis de datos. • Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad. Requisitos • Imprescindible experiencia previa en el puesto de Encargado/a de Economato en hoteles o establecimientos similares. • Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel a nivel medio/avanzado. • Alta capacidad de organización, planificación y control. • Habilidades comunicativas y capacidad de trabajo en equipo. • Persona responsable, metódica y orientada al detalle. • Valorable conocimiento de sistemas de gestión hotelera y control de almacenes.

Requisitos