El turismo español vive su mejor momento salarial
El turismo en España cierra 2025 con cifras récord. El sector aporta el 13,1% del PIB nacional y genera 218.459 millones de euros. Pero hay otro dato que también importa: los salarios siguen subiendo y lo hacen con más fuerza que en los últimos años.
El salario medio mensual en las ofertas de Turijobs pasa de 1.734 € en 2024 a 1.866 € en 2025. Eso supone un crecimiento del 7,62% en un solo año y una mejora acumulada cercana al 13% en dos años. La diferencia con la media salarial nacional sigue existiendo, sí, pero cada vez es menor.
Las ofertas publicadas en Turijobs pagan un 9,3% más que el salario medio del convenio de hostelería pura. Dicho claro: el mercado activo ya se mueve por encima de muchos mínimos pactados.
Evolución del salario medio mensual
Salarios por puesto: quién cobra más y dónde está la mayor brecha
No todos los roles se mueven en la misma franja. La diferencia entre el puesto mejor pagado y el peor dentro del sector supera el 130%. Saberlo te ayuda a poner contexto a una oferta, a negociar mejor y a entender hacia dónde puede crecer tu carrera.
En la parte alta del ranking aparecen perfiles de dirección, cocina ejecutiva, operaciones y finanzas. En la parte baja siguen pesando más los puestos operativos, especialmente en áreas con menor margen de negociación salarial.
Top 10 puestos mejor pagados
| # | Puesto | Mensual | Anual |
|---|---|---|---|
| 1 | Executive Chef | 3.801 € | 45.620 € |
| 2 | Cabin Crew | 3.714 € | 44.571 € |
| 3 | Chief Operations Officer | 3.657 € | 43.891 € |
| 4 | Finance Manager | 3.375 € | 40.500 € |
| 5 | Sales Manager | 2.957 € | 35.486 € |
| 6 | Hotel Director | 2.911 € | 34.940 € |
| 7 | F&B Manager | 2.885 € | 34.623 € |
| 8 | Hotel Sales Manager | 2.826 € | 33.916 € |
| 9 | CEO | 2.812 € | 33.747 € |
| 10 | Assistant Hotel Manager | 2.769 € | 33.239 € |
El Executive Chef supera en más de un 100% la media salarial del sector. El mensaje es claro: la responsabilidad, la especialización y la capacidad de liderazgo siguen marcando una gran diferencia en la nómina.
Puestos con más volumen de ofertas
La mayoría de perfiles más comunes se mueven alrededor de la media o ligeramente por debajo. Dicho de otro modo: si estás en recepción, cocina o sala, tu salario depende mucho del destino, la empresa y el nivel de responsabilidad que asumís en el día a día.
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Salarios por ciudad: las islas y la costa siguen tirando del mercado
Aquí aparece uno de los patrones más claros del informe. Las ciudades y zonas con alta presión turística, menor densidad de población o más dificultad para cubrir vacantes ofrecen mejores salarios para atraer talento.
Madrid y Barcelona se mantienen muy cerca de la media del sector. En cambio, destinos como Ibiza, Santa Eulària des Riu, Mallorca o Fuengirola destacan con más fuerza. No es casualidad: cuando cuesta más encontrar equipo, sube la oferta salarial.
Sevilla y Valencia se sitúan entre un 12% y un 14% por debajo de la media del sector. En cambio, los destinos más tensionados por la demanda turística pagan mejor para no dejar vacantes en recepción, cocina o sala.
Salarios por área: dirección lidera y limpieza cierra la tabla
Si miramos por áreas profesionales, Dirección y Management encabeza el ranking con 2.683 € al mes. En el extremo contrario, Pisos y Limpieza se queda en 1.603 €. La diferencia es grande y deja claro que no basta con hablar del sector en general: hay que mirar el área concreta.
También llaman la atención áreas como Marketing, Compras, Ventas o Tecnología, que ya se sitúan claramente por encima de la media. Son roles menos visibles cuando se habla de turismo, pero cada vez pesan más dentro de la estructura de negocio.
El tipo de empresa también cambia el salario
No todas las empresas del sector retribuyen igual. Y aquí hay una lectura interesante: las grandes cadenas no siempre lideran en salario. En 2025, entretenimiento encabeza la tabla con 2.458 € al mes, mientras que los hoteles independientes superan ligeramente a las cadenas hoteleras.
Eso sí, las cadenas siguen concentrando gran parte del volumen de contratación. Por eso, si estás valorando una oferta, conviene mirar algo más que el nombre de la marca. El tamaño da visibilidad. El salario, no siempre.
Las cadenas hoteleras reúnen gran parte de las ofertas, pero no encabezan el ranking salarial. Si tu objetivo es mejorar condiciones, merece la pena mirar más allá de los nombres más grandes.
Preguntas frecuentes
Conclusión
El sector turístico sigue creciendo y los salarios también. Pero la subida no se reparte igual en todas partes. El puesto, la ciudad, el área y el tipo de empresa marcan una diferencia real.
Para ti, esto significa una cosa: tener contexto te da ventaja. Te ayuda a valorar una oferta, a pedir con criterio y a decidir mejor tu próximo paso profesional.
El sector se mueve. La pregunta es si tu salario se mueve con él.
Fuente: Informe Salarial Turijobs 2026. Datos basados en más de 11.000 ofertas con salario indicado publicadas en Turijobs durante 2025.
