Jefe/a de Partida y Cocinero/a - Iberostar Waves Pinos Park 4* (Cala Ratjada)

Job Description

En Iberostar estamos buscando incorporar al equipo un/a Jefe/a de Partida y Cocinero/a para nuestro hotel Iberostar Waves Pinos Park 4*, situado en Cala Ratjada, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:

· Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as).
· Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
· Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad).
· Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).

Si esto te resulta interesante… puede que este sea tu sitio.

Como Jefe/a de Partida, tu rol se basará en:

- Control y supervisión de la partida asignada.
- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Responsable del montaje, servicio y desmontaje de buffet.
- Cuidar la presentación de los platos servidos.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.

Como Cocinero/a, tu rol se basará en:

- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.

¿Qué buscamos en ti?

Como Jefe/a de Partida:

- Experiencia en la posición en Hotel o Restaurante.
- Conocimiento de la partida del frío/caliente.
- Conocimiento de carnes y pescados.
- Habilidades para el trabajo en equipo y orientación al cliente.
- Residencia en la zona.

Como Cocinero/a:

- Experiencia en la posición en Hotel o Restaurante.
- Conocimiento de la partida del frío/caliente.
- Habilidades para el trabajo en equipo y orientación al cliente.
- Residencia en la zona.

¿Qué podemos ofrecerte?

- Jornada completa.
- Incorporación inmediata.
- Turno seguido.

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