Jefe de Rango- Restaurante Beat*

Job Description

¿Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de la Costa Blanca? En Calpe, contamos con Restaurante Beat, poseedor de una Estrella Michelin y 2 Soles Repsol, de la mano del Chef José Manuel Miguel.

Su alto nivel gastronómico con sello indiscutible de la cocina mediterránea lo convierte en uno de los mejores restaurantes de la zona. Siempre en continua evolución buscando satisfacer con la mejor y más exclusiva de las experiencias.

Un lugar único, compuesto por profesionales de la gastronomía y que actualmente está en búsqueda de un Jefe/a de Rango, valorable tener conocimientos en sumillería.

Una oportunidad única para formar parte de un equipo de élite, en el cual poder despegar tu carrera profesional en este mundo tan apasionante como es la gastronomía.



Te contamos las principales funciones del puesto:

· Coordinar y supervisar el servicio.

· Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.

· Formación y desarrollo del equipo de restaurante.

· Atender las necesidades de los comensales.

· Organizar, desarrollar, controlar junto al Maitre, todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.

· Fomentar la venta interna del departamento.

· Planificar, organizar y supervisar junto al Maitre, todos los eventos ( mise en place, preparación y servicio).

· Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.

· Control de APPCC del dpto.

· Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.


¿Qué te ofrecemos?

- Contrato indefinido a jornada completa en empresa sólida y reconocida del sector como es AR Hotels & Resorts, con más de 40 años de experiencia.

- 3 días libres por semana.

- Crecimiento profesional.

- Formación continua.

- Excelente ambiente de trabajo en entorno profesional.

- Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.

- Descuentos en servicios externos con convenio firmado con AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.


¿Qué necesitamos de ti?

- Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin.

- Ingles. Nivel profesional.

- Alta orientación al cliente.

- Habilidades comunicativas.

- Capacidad para trabajar bajo presión.

- Conocimientos en sumillería.

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