Responsable de Compras

domainCadena hotelera

placeBenidorm, Alicante, Spain

event_available01/08/25

Job Description

Buscamos un profesional con experiencia en compras y aprovisionamiento para liderar la estrategia de adquisiciones de nuestra cadena hotelera. Será responsable de optimizar costes, garantizar la calidad de los suministros y mantener relaciones sólidas con proveedores.

Responsabilidades Principales:

* Gestionar las compras de bienes y servicios para todos los hoteles de la cadena.

* Negociar precios, condiciones y contratos con proveedores.

* Establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores estratégicos.

* Coordinar con los departamentos de cocina, mantenimiento, housekeeping, etc.

* Supervisar inventarios y niveles de stock.

* Establecer políticas de compras y asegurar el cumplimiento de las mismas.

* Controlar el presupuesto y buscar ahorros sin comprometer calidad.

* Evaluar periódicamente a los proveedores.

* Uso de herramientas y software de gestión de compras (ERP/PMS).


Requirements

Minimum Qualifications: Bachillerato/COU
Experience: 1 año
Professional Category: Mando Intermedio
Residence Permit: Indiferente

* Formación en Administración, Logística, Hostelería o similar.

* Experiencia mínima de 1 año en compras, preferiblemente en sector hotelero o restauración.

* Conocimiento del mercado de proveedores de alimentos, bebidas, limpieza, amenities y mantenimiento.

* Habilidades de negociación y gestión de contratos.

* Capacidad analítica y orientación a resultados.

* Dominio de herramientas de gestión y Excel avanzado.

* Inglés intermedio.


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