F&B Manager Hotel Costa Brava
domainHOTEL
placeGirona, Girona, Spain
event_available09/08/25
New!Exclusivo hotel 5 estrellas de la Costa Brava, rodeado de naturaleza, y reconocido por ofrecer una experiencia de lujo y tranquilidad a nuestros huéspedes. Para seguir garantizando un servicio de excelencia, buscamos incorporar un/a F&B Manager con visión estratégica, capacidad de liderazgo y un fuerte enfoque en la calidad del servicio.
Requisitos:
Formación en Hostelería, Turismo o Dirección Hotelera.
Idiomas: castellano, inglés y francés alto (catalán valorado).
Conocimiento en vinos, cavas, champagnes y coctelería (muy valorado).
Experiencia mínima de 2 años en posición similar en hotel 5*.
Dominio de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión F&B.
Alta capacidad de liderazgo, análisis financiero y visión estratégica.
Funciones clave:
Supervisión de todos los servicios de F&B.
Control presupuestario, optimización de ingresos y costes.
Creación de menús, cartas y propuestas gastronómicas con cocina.
Gestión de equipos, formación y evaluación de desempeño.
Coordinación con otros departamentos (RRHH, comercial, compras, mantenimiento, spa).
Cumplimiento de estándares, normativas sanitarias y seguridad.
Minimum Qualifications: Bachillerato/COU
Experience: De 5 a 10 años
Professional Category: Executive
Residence Permit: Provincia vacante
• Profesional con alta capacidad de liderazgo, planificación y orientación al cliente.
• Formación reglada: Ciclos Formativos de Hostelería y Turismo, Grado en Dirección Hotelera, Diplomatura de Turismo.
• Idiomas: castellano (requisito), inglés y francés (nivel alto), catalán valorado.
• Conocimientos sólidos del mundo del vino, cavas, champagnes y coctelería (muy valorado).
• Experiencia mínima de 2 años en una posición similar en hotel de 5 estrellas.
• Dominio de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión F&B.
• Gran capacidad de análisis financiero y conocimiento de tendencias del mercado F&B.