Jefe de Sala - Cotton House Hotel 5*
placeBarcelona, Barcelona, Spain
event_available19/06/25
Buscamos un Jefe de Sala apasionado, con liderazgo natural y un fuerte enfoque en la excelencia del servicio, para dirigir la operación del restaurante principal de nuestro hotel 5 estrellas. Será responsable de garantizar una experiencia gastronómica excepcional, supervisando y dirigiendo al equipo de sala y colaborando estrechamente con cocina, F&B Manager y otros departamentos del hotel.
Responsabilidades Principales:
Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante, asegurando altos estándares de calidad y hospitalidad.
Liderar, formar y motivar al equipo de camareros, asegurando su desarrollo profesional y un ambiente de trabajo positivo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio establecidos por la marca y el hotel.
Gestionar las reservas y la asignación eficiente de mesas.
Resolver incidencias con clientes de manera proactiva y elegante.
Coordinar con cocina y bar para garantizar una fluida ejecución del servicio.
Controlar el stock de material de sala (vajilla, cristalería, mantelería, etc.).
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias, de seguridad e higiene.
Se Ofrece:
Incorporación a un grupo hotelero de prestigio internacional.
Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo exclusivo y orientado a la excelencia.
Condiciones salariales competitivas + beneficios (comidas, uniformes, descuentos, etc.)
Minimum Qualifications: Bachillerato/COU
Experience: De 2 a 3 años
Professional Category: Mando Intermedio
Residence Permit: España
Experiencia mínima de 1 a 3 años como encargado de sala en restaurantes de lujo u hoteles 5 estrellas.
Formación en Hostelería, Turismo o carreras afines.
Dominio del español e inglés; otros idiomas serán valorados positivamente.
Conocimiento profundo de protocolos de servicio, técnicas de atención al cliente, y etiqueta.
Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación efectiva.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos con discreción y elegancia.
Pasión por la hospitalidad, la gastronomía y la excelencia en el servicio.
Tips to choose a good name for the vacancy's heading
3 keys: direct, clear and easily recognizable
Why is this important? The number of matches between the keywords that candidates type and the text in your listing will define its relevance. This determines the order in which listings are sorted in the results page.
What should you keep in mind? The most direct and clear your heading is, the better. The level of coincidence between the keyword the candidate chooses to sort listings and the heading you choose is vital. Choose a title that is easily recognizable in the sector, because candidates search with common words. Watch your spelling and avoid abbreviations.
Remember that the headings for your vacancies should be inclusive. That means you shouldn't do explicit gender distinction.
Examples of appropiate headings for job vacancies.
Waiter/waitress for Restaurant in Barcelona - Executive chef in Madrid
Examples of headings for job vacancies that should be improved:
Waiter in Sevilla - Urgent! We are looking for waiters in Barcelona - Reservation agents M/F for Bcn - Adventure into the touristic sector: entertainer for Lanzarote