Cocinero/a con 1 año de experiencia - Alfaz del Pi

Job Description

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:

En el Hotel Kaktus Albir buscamos incorporar cocineros/as con experiencia para formar parte de nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos según las recetas y estándares del hotel, garantizando siempre la calidad, higiene y seguridad alimentaria.


FUNCIONES PRINCIPALES:

Elaborar y presentar platos fríos y calientes siguiendo las fichas técnicas y directrices del jefe de cocina.

Colaborar en la preparación de menús diarios y especiales.

Mantener el orden, limpieza y buen estado de la cocina y utillaje.

Recepcionar y almacenar mercancías siguiendo protocolos de conservación.

Controlar el desperdicio y optimizar el uso de los productos.

Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos (APPCC).

Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala.


REQUISITOS:

Valoraremos experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de volumen medio-alto.

Conocimiento de cocina mediterránea y buffet.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Formación en cocina y manipulación de alimentos.

Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.


OFRECEMOS:

Contrato según convenio de hostelería.

Jornada y salario acorde a experiencia y disponibilidad.

Incorporación a un equipo estable y profesional.

Buen ambiente de trabajo en un entorno turístico privilegiado.

¿QUIENES SOMOS?

Kaktus Hotels es una empresa familiar fundada en 1959. Actualmente consta de 4 hoteles en Costa Blanca y en Costa Barcelona.

En Kaktus Hotels cuidamos cada detalle para convertir la estancia de cada huésped en unas excelentes vacaciones 100% mediterráneas. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer un servicio de calidad y para hacer que los huéspedes se sientan como en casa.

www.kaktushotels.com

---