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Jefe de Sala Hotel Centenari, Autograph Collection - Nueva Apertura

Autograph Collection Hotels

València, Spain

Permanent

Full time

Exp: 1 - 2 years

Certificate of Higher Education

English

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Camarero/a Hotel Port Salins 4*-Empuriabrava

SET Pierre & Vacances - España

Provincia de Girona, Spain

Temporary + Permanent

Exp: 1 - 2 years

MBA

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JS Hotels

Palma de Mallorca, Spain

Permanent - Seasonal

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Ayudante de Camarero/a para Hotel en Madrid

Grupo Ummana

Madrid, Spain

Temporary

Exp: Less than 1 year

Compulsory Secondary Education

Empregado de Mesa (M/F/D) - Cascais

Talenter

Cascais, Portugal

Temporary

Exp: Less than 1 year

Certificate of Higher Education

Empregado/a de Mesa 2ª - Renaissance Porto Lapa

AHM – Ace Hospitality Management

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Empregado de mesa | Catering

SulFestas

Barreiro, Portugal

Temporary

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Empregado de Mesa (M/F) - Vila Real

Grupo Jorge Anjos

Vila Real, Portugal

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Chefe Sala (m/f)| Grupo Reitoria

Grupo Reitoria

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Exp: 1 - 2 years

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Empregado(a) de Mesa (Cave Dia) para o Hotel Algarve Casino

Solverde Casinos & Hotéis

Portimão, Portugal

Fixed-term

Full time

Exp: 1 - 2 years

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Sub-Chefe de Turno F&B

Hotel Roma

Alvalade, Portugal

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Full time

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Portuguese

Empregado/a de Mesa 2ª - Four Points by Sheraton Matosinhos

AHM – Ace Hospitality Management

Matosinhos, Portugal

Permanent

None of the above

1...89 10..67

Publicada el 11/08/26

Jefe de Sala Hotel Centenari, Autograph Collection - Nueva Apertura

Autograph Collection Hotels

València, Spain

1 vacancy

21 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Full time

Assistant Head Waiter

Hotel Chain

Supervisory

Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott, conocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad. Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes. Nos emociona anunciar la apertura del Hotel Centenari en la ciudad de Valencia, un nuevo miembro de Autograph Collection que, con categoría de 5*, marcará un hito en el segmento de lujo de la ciudad, ubicado en la Plaza del Ayuntamiento. Estamos buscando un Jefe de Sala que se una a nuestro equipo y forme parte de esta emocionante apertura. Si te apasiona el mundo de la hospitalidad y quieres ser parte de un proyecto único en el corazón de Valencia, ¡este es tu momento! Funciones - Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel - Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel. - Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas. - Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B (Micros) - Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía. - Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción. Servicio Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes. Responder preguntas sobre el menú. Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso. Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo. Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, evaluación y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar. Seguir todas las políticas y procedimientos en materia de seguridad Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de: • Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas • Oportunidades de aprendizaje y desarrollo. • Programas de reconocimiento. • Programas de bienestar. • Espíritu de equipo

Requirements

Minimum degree

Certificate of Higher Education

Experience

1 - 2 years

Languages

English

- Idiomas (inglés alto) - Excelentes habilidades de comunicación - Anfitrión del espacio - Liderazgo, trabajo en equipo y actitud positiva

Report offer

About the company

ACHM Hotels by Marriott

Madrid, Spain

Hotel Chain

Website

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

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