Grupo hotelero con 13 establecimientos en Barcelona

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al/la responsable F&B / Dirección del hotel.

Funciones:

- Atención al cliente en los diferentes servicios de restauración según los estándares de calidad establecidos.
- Mantenimiento de estándares de limpieza y ambiente (orden, música y temperatura) en sus zonas de trabajo.
- Cobro de servicios prestados, control de facturación y cierre de caja.
- Control de inventarios y gestión de pedidos.
- Recepción y almacenamiento de productos.
- Cumplimiento de las normativas operativas de la compañía.

Beneficios:

- Salario: 21.000€ - 23.000€ SBA (14 pagas).
- Turnos: mañanas de 6.00h-7.00h a 14.00h-15.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h
- 1 fin de semana libre/mes


Camarero/a

Monument Hotel 5*GL es un moderno y lujoso hotel situado en el corazón del emblemático Paseo de Gracia, la avenida comercial más elegante de Barcelona y una de las más exclusivas del mundo y el centro de la vida turística, cultural y de negocios de la ciudad.

La gastronomía es una de las principales apuestas de Monument Hotel, ya que contamos con el Restaurante Lasarte de 3* Michelín y ofrecemos una cocina de hotel de inspiración mediterránea fusionada con cocina internacional y los mejores cócteles en un ambiente sofisticado, pero desenfadado, bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui (10* Michelín).

En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos y con vocación por la atención al cliente. Te esperamos para deleitar y emocionar a nuestros huéspedes, haciendo de su estancia con nosotros una experiencia única y realmente inolvidable.

Monument Hotel 5*GL se ubica en el emblemático Paseo de Gracia. La mejor hospitalidad y el servicio personalizado nos distinguen como uno de los mejores hoteles de lujo de 5* en Barcelona.  Ofrecemos cocina de inspiración mediterránea fusionada con cocina internacional y los mejores cócteles en un ambiente sofisticado, pero desenfadado, bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui (10* Michelín).
  
Buscamos un/a camarero/a para refuerzo a media jornada:

Tus FUNCIONES:
Ser conocedor de la oferta gastronómica de los restaurantes del hotel.
Atender y guiar a los comensales.
Hacer seguimiento de la satisfacción del cliente.
Controlar el material y menaje.


Tus OBJETIVOS:
Garantizar una experiencia gastronómica única y memorable a los comensales.
Exquisito servicio de atención al cliente.


Por qué NOSOTROS:
Podrás formar parte del equipo de sala de un Hotel de 5* bajo la supervisión gastronómica de Martín Berasategui.
Tendrás un contrato fijo discontinuo con jornada laboral de 20h semanales.
Disfrutarás de un programa de retribución flexible y beneficios sociales.
Tendrás oportunidades de crecimiento profesional.


Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

Dispones de formación Medio en Restauración.
Puedes acreditar experiencia mínima de 6 meses en puesto similar.
Tienes un alto nivel de inglés y castellano.


¿Quieres conocernos mejor?

Consulta nuestra web: https://www.monumenthotel.com/es 
En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos, con vocación por la atención al cliente y ¡con mucho garrote! Te esperamos.
 
Estamos comprometidos con ofrecer igualdad de oportunidades. Conocemos la importancia de contar con un equipo de trabajo diverso. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación.

Camarero/a de Hotel - Monument Hotel 5*GL

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

¿Cuál será tu misión? Ser responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumplir en todo momento con los estándares de calidad y poner especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición</li></ul> Requisitos: <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Disponibilidad para trabajar en turno de mañanas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Experiencia en servicio de desayunos en hotel. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Buena presencia y actitud profesional.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt;color:dimgray">Español e inglés avanzado. </li></ul> Jornada parcial de 25h en el turno de mañana.

Waiter/Waitress - Melia Barcelona Sarrià

¿Cuál será tu misión? Ser responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumplir en todo momento con los estándares de calidad y poner especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? <ul style="list-style-type:disc"><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición</li></ul> Requisitos: <ul><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y en turnos rotativos.</li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Experiencia en restaurante, room service, banquetes y montaje de salones. </li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Buena presencia y actitud profesional. </li><li style="color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:18.0pt">Español e inglés avanzado. </li></ul>

Descubra la fabulosa historia de la ciudad de Barcelona mientras disfruta del lujo incomparable del Renaissance Barcelona Hotel. Nuestro hotel se encuentra convenientemente ubicado en el Eixample, en el centro de Barcelona y a sólo unos pasos del Paseo de Gracia. También podrá disfrutar de las mejores tiendas, restaurantes exclusivos y de una gran variedad de lugares de entretenimiento, así como de la famosa arquitectura de Gaudí. Ya sea que viaja por negocios o por placer, el Renaissance Barcelona Hotel le ofrece modernas habitaciones con ropa de cama de lujo, control de temperatura individual, y mini refrigeradores. Otras comodidades son acceso a internet de alta velocidad, televisores de plasma y baños modernos que brindan a los viajeros todo lo que necesitan para disfrutar de una estancia inolvidable en Barcelona, España.

En Renaissance Hotels, creemos en ayudar a los huéspedes a disfrutar del ADN de las zonas que visitan. Los huéspedes vienen para descubrir lo inesperado, sumergirse en una nueva cultura o, simplemente, aprovechar al máximo una tarde libre. Ven los viajes de negocios como una aventura, porque así ven cualquier viaje. Mientras otros se conforman con lo habitual, nuestros huéspedes ven la oportunidad de llevarse a casa una gran historia. Igual que nosotros. Buscamos a exploradores espontáneos que se unan al equipo para acercar el alma del vecindario a nuestros huéspedes. Si te atrae la idea, te invitamos a descubrir las oportunidades de empleo de Renaissance Hotels. Al unirte a Renaissance Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,​ comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble​ equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.<div>Nuestro trabajo no consiste únicamente en servir comida en una mesa para que la disfruten nuestros huéspedes hasta el momento de pedir la cuenta. Además de eso, queremos crear una experiencia que sea memorable y única (dejando a un lado la comida y la bebida). Nuestros Expertos de servicio al huésped toman la iniciativa a la hora de ofrecer toda una serie de servicios orientados a que el huésped disfrute la experiencia. Ya sea cuando ponen las mesas, hablan con cocina, interactúan y sirven a los huéspedes o limpian las áreas de trabajo y de almacenamiento, los Expertos de servicio al huésped consiguen que las transacciones formen parte de la experiencia del huésped.<div> </div><div> </div>Al margen de cuál sea su puesto, hay una serie de cosas fundamentales para el éxito (crear un espacio de trabajo seguro, seguir las directrices y procedimientos de la compañía, mantener los estándares de calidad y asegurarse de que su uniforme, apariencia personal y comunicación sea profesional. Los Expertos de servicio al huésped están siempre en marcha (se ponen de pie, se sientan, andan durante largos ratos, se mueven por superficies con pendiente, que no siempre son uniformes y que a veces resbalan), revisan el menú (lo leen y verifican la información) y se implican en todo tipo de tareas (mover cosas, levantar, llevar, empujar y colocar objetos de menos de 50 libras sin ayuda; deben llegar a lugares altos y agacharse, y deben hacer movimientos que les obligan a doblar las rodillas, girarse, estirar y encorvarse). Es fundamental que los Expertos de servicio al huésped hagan siempre bien esas tareas (y otras tareas razonables que se les solicite) para que los huéspedes estén satisfechos y el hotel funcione.<div> </div><div> </div>APTITUDES DESEABLES<div> </div>Educación: Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General<div> </div>(General Educational Development, GED).<div> </div>Experiencia laboral afín: Menos de 1 año de experiencia laboral afín.<div> </div>Experiencia como supervisor: No se requiere experiencia como supervisor.<div> </div>Licencia o certificación: Ninguna<div> </div><div> </div><div> </div><div> </div></div><div> </div>En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados. Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusión de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente.

Waiter/Waitress

Server

HESPERIA HOTELS & RESORTS  Con más de dos décadas de experiencia, nos hemos consolidado como una de las principales marcas hoteleras del país, alrededor de 1.300 empleados al servicio de 28 hoteles (casi 4.000 habitaciones) de 3, 4 y 5 estrellas, ubicados en las principales ciudades españolas así como en localizaciones estratégicas del mercado vacacional de Baleares y Canarias. Actualmente  nos encontramos en un importante proceso de crecimiento y expansión. Por ese motivo estamos buscando nuevos talentos que se sumen a nuestro equipo humano, para que compartan nuestra ilusión y vocación por dar el mejor servicio a nuestros clientes.
 
Somos hoteleros apasionados e innovadores. Trabajamos día a día para brindar a nuestros clientes una experiencia excepcional. Creemos firmemente que nuestro equipo es el principal valor de nuestra marca y por eso buscamos a personas comprometidas, emprendedoras e innovadoras, que sientan nuestra pasión por lo que hacemos. ¡AHORA TIENES LA OPORTUNIDAD DE UNIRTE A HESPERIA HOTELS & RESORTS Y CRECER CON NOSOTROS!

• Será responsable dentro de su departamento de las tareas asignadas por los encargados del servicio. 
• Será responsable del estado de limpieza de su departamento durante su turno, así como de los equipos de trabajo. 
• Controlar los stocks de material y bebidas para que no haya falta de ellos ante la petición de un cliente.
• Apoyar en la toma "comanda" cuando las necesidades del trabajo lo requieren.
• Será el encargado de la atención a las mesas, su servicio y posterior remonte. 
• Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al hotel.
• Cumplimentación y seguimiento de los check-list de limpieza, apertura y cierre del punto de venta. 
• Apoyar en la realización de inventarios.
• Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior. 
• Se valorará positivamente experiencia como Bartender.

Camarero/a Hyatt Regency Barcelona Tower

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

¿Te interesaría formar parte de un proyecto diferente en el sector turístico? Si tu respuesta es sí, ¡nos encantaría conocerte!

En mitad de la campiña, cerca de la espectacular costa menorquina y a solo 20 minutos de la histórica Ciutadella, se alza Vestige Son Vell 5* como un símbolo de la elegancia y la belleza de la isla, una casa palacio, original del siglo XVIII y de estilo italianizante, convive en apacible armonía con una serie de edificios tradicionales agrícolas que se despliegan por toda la finca.

Descripción del Puesto: 

Estamos buscando un F&B Manager experimentado y apasionado para liderar y gestionar todas las operaciones de alimentos y bebidas en el Hotel Son Vell.

El candidato/a ideal tendrá un enfoque creativo y estratégico para asegurar que nuestras ofertas culinarias sean de la más alta calidad y reflejen la elegancia y autenticidad de nuestra finca y entorno menorquín.

¿Cuáles serán tus funciones?

Gestión estratégica y operativa

•	Dirigir y supervisar todas las operaciones de F&B: restaurante, room service, eventos, entre otros
•	Desarrollar e implementar estrategias para maximizar ingresos, satisfacción del cliente y rentabilidad
•	Establecer y mantener los estándares de calidad, presentación y servicio de la marca
•	Supervisar el correcto funcionamiento de todos los puntos de venta F&B durante los servicios

Propuesta gastronómica y experiencia del cliente

•	Colaborar estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina en el diseño de menús, cartas de bebidas y propuestas gastronómicas de temporada
•	Ofrecer una adecuada selección de vinos, bebidas premium y cócteles que mejoren la experiencia culinaria de nuestros clientes
•	Diseñar experiencias gastronómicas únicas y personalizadas para eventos especiales y huéspedes VIP
•	Garantizar que cada interacción con el huésped supere expectativas, resolviendo incidencias con profesionalidad y cercanía.





F&B Manager Hotel 5*  - Son Vell

Empresa de restauración de temporada de verano en menorca situada en sitios en primera línea de mar y puesta de sol
Servicio de comida, cena y coctelería 
Abierto 4 meses de temporada de verano

Estamos buscando un parrillero profesional para preparar alimentos según las especificaciones exactas del chef y para configurar la partida de parrilla para los servicios. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a nuestros objetivos de adquisición y satisfacción del cliente.
Responsabilidades

Responsabilidades:


Elaborar preparaciones en base a los productos de la carta
Realizar mise en place antes de comenzar el servicio
Conocer y ejecutar los distintos tipos de corte de carne, pescado y vegetales.
Limpiar, sanitizar y cortar vegetales
Manejar equipos de cocción y plancha
Chequear peso de materias primas 
Pesar y registrar las mermas
Aplicar técnicas de montaje de platos
Etiquetar los productos según los parámetros definidos por el restaurante
Realizar check de apertura y cierre de turno de su partida.


Parrillero/a

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott International, reconocida por su exclusiva colección de hoteles únicos, caracterizados por su identidad, diseño y personalidad propia. Cada establecimiento ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, alineadas con las expectativas de los viajeros más exigentes.

Para nuestro hotel Autograph Collection en Baqueira, buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Sala para la temporada de invierno, que quiera formar parte de un proyecto de alto nivel en un entorno privilegiado de montaña.

Descripción del puesto

Principales funciones

Responsable de la activación y correcta operativa de los diferentes outlets del hotel.

Dimensionamiento y organización de plantillas para los distintos servicios.

Mantenerse actualizado/a sobre las nuevas tendencias gastronómicas.

Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B.

Participación en el desarrollo de la oferta gastronómica, alineada con la estrategia de F&B de la compañía.

Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía en materia de servicio y calidad.

Requisitos

Experiencia previa como Supervisor/a de Sala, valorándose positivamente la experiencia en restaurantes gastronómicos y hoteles de 5*.

Alto nivel de inglés; se valorará el conocimiento de otros idiomas.

Capacidad de liderazgo, orientación al cliente y trabajo en equipo.

El servicio

Coordinación del equipo de sala en los diferentes momentos del servicio.

Responsable de la presentación de la oferta gastronómica, realizando sugerencias y resolviendo dudas de los clientes sobre el menú.

Comunicación constante con cocina en relación con el menú, tiempos de espera, disponibilidad de productos y necesidad de reelaboración de platos.

Seguimiento del ciclo horario en todos los servicios.

Servicio de platos y bebidas a los clientes en los diferentes outlets del hotel.

Mantenimiento de la limpieza y el orden en las áreas de trabajo durante toda la jornada.

Comunicación a cocina de alergias, dietas y peticiones especiales de los clientes.

Revisión de la limpieza y correcta presentación de platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso.

Supervisión del orden y limpieza de las mesas ocupadas, incluyendo retirada de platos y cuidado del mantel.

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Camarero/a

Camarero/a de Hotel - Monument Hotel 5*GL

Waiter/Waitress - Melia Barcelona Sarrià

Waiter/Waitress - Melia Barcelona Sarrià

Waiter/Waitress

Server

Camarero/a Hyatt Regency Barcelona Tower

F&B Manager Hotel 5* - Son Vell

Parrillero/a

Supervisor/a de Sala - Hotel Baqueira Ski Resort - Temporada de Invierno - Autograph Collection

Camarero/a

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Requirements

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