Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la cocina para incorporarse a nuestro hotel de 4 estrellas en el sur de Tenerife. Serás responsable de tu partida, garantizando la calidad, presentación y tiempos de elaboración de los platos.
¿Qué ofrecemos?
•	Contrato estable y proyecto a largo plazo.
•	Incorporación inmediata.
•	Formación interna en estándares y procedimientos del hotel.
•	Desarrollo profesional dentro de un equipo gastronómico consolidado.
•	Condiciones competitivas acordes al puesto y experiencia.
Funciones principales
•	Organizar y gestionar la partida asignada (caliente, fría, pastelería, etc.).
•	Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares del hotel.
•	Controlar el stock, pedidos y conservación de productos.
•	Coordinarse con el resto de partidas y con el Chef Ejecutivo.
•	Supervisar a ayudantes y cocineros de apoyo.
•	Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC.
Requisitos
•	Experiencia previa como Jefe/a de Partida o Cocinero/a avanzado en hoteles o restaurantes de nivel.
•	Conocimiento de técnicas culinarias y organización de cocina.
•	Capacidad de trabajo bajo presión y atención al detalle.
•	Residencia en Tenerife Sur o vehículo propio.
•	Disponibilidad para incorporación inmediata.
¿Quieres formar parte de nuestro equipo?
Si te apasiona la cocina y buscas estabilidad y crecimiento, ¡te estamos esperando!


Jefe/a de Partida Hotel

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada 
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, situado en una histórica finca mallorquina del siglo XVII, combina elegancia clásica, gastronomía de alto nivel y un servicio excepcional. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, destacando la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia.

Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con 
interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de 
cítricos y exuberantes jardines mediterráneos.

Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos 
de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.

A tan solo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra el Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y exclusivo, donde el arte y la sofisticación se combinan para ofrecer una experiencia única.

Con únicamente 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net representa un espacio donde la arquitectura majestuosa y palaciega se complementa con interiores cuidadosamente diseñados, creando un ambiente relajado, romántico e íntimo. Sus impresionantes vistas, el huerto de cítricos, exuberantes jardines mediterráneos y un spa de más de 1.000 m² lo convierten en un destino incomparable.

Bajo la gestión de Cortesín Hotels, el hotel ha reabierto sus puertas con un renovado nivel de sofisticación y excelencia.

¡Actualmente buscamos Jefes de Partida para completar nuestro equipo!

FUNCIONES PRINCIPALES:
- Gestionar y organizar una partida específica (caliente, fría, pastelería, etc.).
- Coordinar al equipo asignado a su partida.
- Garantizar la correcta elaboración de los platos, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.
- Supervisar la conservación, aprovechamiento y uso adecuado de los productos.
- Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo.
- Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

OBJETIVOS DEL PUESTO
- Asegurar una experiencia gastronómica excepcional y memorable para los comensales.

POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS:
- Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo.
- Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa.
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla.
- Posibilidad de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca.


PERFIL DEL/LA CANDIDATO/A IDEAL:
- Experiencia demostrable en el puesto.
- Formación específica relacionada con la posición.
- Certificación en Manipulación de Alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo, con pasión por el servicio y una clara orientación al cliente.
- Disponibilidad para horarios flexibles y funciones variadas.
- Incorporación inmediata.


Jefe de Partida Hotel 5* GL

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Objetivo del puesto

Brindar apoyo al área de recepción garantizando una atención al cliente profesional, cordial y eficiente, contribuyendo a una experiencia positiva del huésped durante su estancia en el hotel.

 Polivalencia para apoyo al Departamento de Sala. 

Funciones y responsabilidades

Apoyar en el proceso de check-in y check-out de huéspedes.

Atender llamadas telefónicas y canalizarlas adecuadamente.

Brindar información general sobre servicios del hotel, horarios y normas internas.

Apoyar en la gestión de reservas y asignación de habitaciones.

Coordinar con los departamentos de housekeeping, mantenimiento y alimentos y bebidas.

Mantener actualizados los registros de huéspedes.

Apoyar en la facturación básica y cobros.

Gestionar solicitudes especiales de huéspedes.

Mantener orden y presentación adecuada del área de recepción.

Apoyar en la resolución de quejas o incidencias bajo supervisión.

Requisitos del puesto

Formación:

Bachillerato terminado o carrera técnica en turismo, hotelería o afín.

Experiencia:

Deseable experiencia previa en atención al cliente o recepción hotelera.

Conocimientos:

Manejo básico de opera.

Idiomas: Español (obligatorio), inglés medio (obligatorio)

**Abril a septiembre


Ayudante/a de Recepción - AC Hotel Los Vascos 

Excellence and innovation in Hospitality

Exceeding expectations since 1976

Since our foundation we have pursue an unique goal: total client satisfaction. We manage directly the company different business units, from our central office in Barcelona, with business models based in hotels ownership that have allowed us a sustainable growth through the continuous improvements in the operating profits, margins, efficiency and products and services diversity in each business unit.

Recibimiento y despedida, orientado a la atención al cliente y satisfacción del cliente durante su estancia. Recados sencillos. Vigilancia hall, etc...

Mozo Auxiliar Recepción y Conserjería

Anfitrión de los clientes, tanto alojados como externos del hotel, desde su llegada a la recepción del hotel hasta que se ubican en los diferentes outlets de restauración. Es la persona que da la bienvenida y despide a los clientes de los outlets de restauración. Se encarga de registrar, gestionar y confirmar las reservas del departamento de F&amp;amp;amp;B a través del programa de gestión de reservas del hotel. Debe comunicarse con los diferentes responsables del Dpto de F&amp;amp;amp;B para garantizar el éxito en el servicio y la satisfacción de los clientes. Debe transmitir y registrar las observaciones y fechas especiales de los clientes a los managers en turno.

Revisa los menús para asegurarse de que estén actualizados, limpios, abundantes y sin arrugas. Mantiene el orden y la limpieza de las áreas de trabajo durante todo el día, practicando procedimientos de limpieza sobre la marcha. Supervisa los diferentes salones para conocer la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes.

Suministrar indicaciones e información a los huéspedes acerca de las comodidades del hotel, los servicios, los horarios de servicio y las áreas locales de interés. Contactar a la persona o al departamento apropiados (p. ej. Botones, Mostrador de Recepción, Departamento de Limpieza, Ingeniería, Seguridad y Prevención de Pérdidas), según sea necesario, para resolver las llamadas, las solicitudes o los problemas de los huéspedes. Hacer un seguimiento de los huéspedes para asegurarse de que sus solicitudes o problemas hayan sido resueltos a su entera satisfacción. Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de la compañía

Host/ Hostess - Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Vichy Catalan Corporation es un gran grupo empresarial formado por 3 grandes firmas: Premium Mix Group, Manantial de Salud y 1881 Hotels


Precisamos incorporar a un/a AYDUANTE DE CAMARERO/a de hotel para incorporarse de forma inmediata a nuestro 1881 Madrid Ventas Hotel

Buscamos a una persona con experiencia previa en Hoteles similares en Madrid.

FUNCIONES:

● Preparación y organización de la sala
● Servicio de bebidas y aperitivos en la recepción de invitados o comensales.
● Servicio de alimentos y bebidas en mesas.
● Presentación de bebidas y comidas.
● Limpieza y reorganización de las instalaciones.
● Montaje y desmontaje del servicio.

Por qué NOSOTROS:

● Tendrás contrato temporada de 2 a 3 meses con jornada laboral de 40h semanales
● Tendrás oportunidades de crecimiento profesional.
● Salario en 14 pagas.
● Contrato estable y Incorporación inmediata

Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

● Disponer de experiencia de 2 a 3 años en establecimientos similares. 
● Si tienes buena actitud y trabajo en equipo esta es tu oportunidad.


Ayudante de Camarero/a hotel 4* (m/f)

En AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento que podemos ofrecer. Creemos que, si tenemos tiempo para hacerlo, tenemos tiempo para hacerlo de forma especial. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de AC Hotels. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y les gusta sentirse parte de nuestra pequeña y discreta comunidad global. De hecho, la sensación de estar entre amigos es una parte importante del encanto de AC.
Buscamos innovadores culturales que quieran unirse a nuestro equipo. Si eres una persona creativa y te gusta el arte, el diseño y la cultura, te invitamos a iniciar una carrera profesional en AC Hotels.

Tus funciones: 
-	Recibir a los clientes y atender las mesas sin tardanza. 
-	Servir comida y bebida a los clientes, haciendo recomendaciones si es necesario. Utilizar tus conocimientos del menú para responder las preguntas de los clientes y atender sus peticiones especiales. 
-	Verificar la satisfacción de los clientes con cada plato y bebida.
-	 Limpiar las mesas, realizar las labores de cierre y reponer servicios de mesa y otros artículos.
-	 Realizar labores de apertura y cierre, incluyendo preparación de todos los artículos necesarios, limpieza de zonas y equipos, cierre de puertas, etc.
-	Preparar, surtir y mantener áreas de trabajo. 
-	Seguir las instrucciones establecidas para mantener limpias y en orden las áreas de trabajo. 
-	Preparar servicios de café, carritos y puestos con todo lo necesario. 
-	Organizar el servicio de mesas, puestos, buffets y carritos.
-	Presentarte al supervisor al terminar el turno. 



Camarero/a de Sala - AC Hotel La Finca

AC Hotel Carlton Madrid is located in the heart of Madrid, near the Retiro Park, the Botanic Gardens, and the Atocha train and metro station. It is also just a stone's throw away from the most popular shops and business areas in the city. This 122-bedroom urban hotel features a Wi-Fi Internet connection throughout all communal areas and a bar where you will find a tempting menu of salads and sandwiches throughout the day. It is minutes away from the Prado, Reina Sofia, and Thyssen-Bornemisza art galleries as well as the Casa Encendida and Caixa Forum cultural centres, ensuring that our guests are within arm's reach of some of the most famous art galleries in Spain. The AC Hotel Carlton Madrid is perfectly located to allow easy access to the historical city centre, Plaza Mayor, Puerta del Sol, and other essential Madrid landmarks.


Ayudante de Camarero/a – Hotel 4★ en Madrid
Tipo de contrato: Indefinido / Jornada completa
Incorporación: Inmediata
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Descripción del puesto

En AC Carlton Madrid by Marriott , buscamos un/a Ayudante de Camarero/a con pasión por la hostelería y vocación de servicio al cliente. Formarás parte de un equipo dinámico en un entorno profesional y con oportunidades de desarrollo.

Nuestro equipo de Sala conoce la oferta gastronómica hasta el más mínimo detalle y está deseando demostrárselo a nuestros clientes. Cuando entran en el restaurante, nunca dejan de notar nuestro cálido recibimiento, amabilidad y la impecable decoración de las mesas. Día tras día, nos marcamos el objetivo de ofrecer a cada cliente una experiencia g
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Principales funciones 

•	Recibir a los clientes y atender las mesas sin tardanza 
•	Servir comida y bebida a los clientes, haciendo recomendaciones si es necesario 
•	Utilizar tus conocimientos del menú para responder las preguntas de los clientes. 
•	Procesar correctamente operaciones en el sistema MICROS - Verificar la satisfacción de los clientes con cada plato y bebida 
•	Limpiar las mesas, realizar las labores de cierre y reponer servicios de mesa y otros artículos 
•	Realizar labores de apertura y cierre, incluyendo preparación de todos los artículos necesarios, limpieza de zonas y equipos, cierre de puertas, etc. 
•	Preparar, surtir y mantener áreas de trabajo; gestionar las existencias de hielo, copas y papel 
•	Seguir las instrucciones establecidas para mantener limpias y en orden las áreas de trabajo, el bar, el servicio de bar, las mesas y otros elementos. 
•	Se exige presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme.


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Requisitos

•	Experiencia mínima de 6 meses en restauración o hoteles (valorable en hoteles de 4 o 5 estrellas).
•	Formación en Hostelería o Turismo (preferible, no imprescindible).
•	Nivel básico de inglés; otros idiomas son un plus.
•	Actitud positiva, orientación al cliente y buena presencia.
•	Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
________________________________________
Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de: 

•	Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas 
•	Oportunidades de aprendizaje y desarrollo. 
•	Programas de reconocimiento. 
•	Programas de bienestar. 
•	Espíritu de equipo

Ayudante de Camarero/a - Hotel 4*


Precisamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina Hotel 4* de hotel para incorporarse de forma inmediata a nuestro hotel 1881 Madrid Ventas Hotel

Buscamos a una persona con experiencia previa en Hoteles similares en Madrid.

FUNCIONES:

● Preparar y disponer materias primas según las instrucciones del jefe de cocina. 
● Lavar, pelar y cortar verduras, frutas y otros ingredientes. 
● Realizar tareas básicas de cocina (mise en place). 
● Ayudar en la preparación y emplatado de platos bajo supervisión. 
● Asegurar la presentación correcta de los alimentos según estándares del hotel.
● Mantener las zonas de trabajo limpias y organizadas.
● Lavar y guardar utensilios, herramientas y equipos de cocina.
● Limpiar equipos de cocina y superficies de trabajo siguiendo normas de higiene.
● Asegurar la correcta gestión de residuos y reciclaje según normas del hotel 


Por qué NOSOTROS:

● Tendrás contrato indefinido con jornada laboral de 40h semanales
● Tendrás oportunidades de crecimiento profesional.
● Salario en 14 pagas.
● Contrato estable y Incorporación inmediata

Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

● Disponer de experiencia de 2 a 3 años en establecimientos similares. 
● Si tienes buena actitud y trabajo en equipo esta es tu oportunidad.
● Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (APPCC/HACCP).
● Respetar las políticas internas de seguridad, limpieza, uniformidad y orden.
● Coordinarse de forma eficaz con cocineros y resto del equipo.
● Informar de incidencias, faltantes o anomalías al jefe de cocina.
● Participar en la formación continua del personal si así se requiere.


Ayudante de Cocina Hotel 4*

Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.

AYUDANTE DE COCINA: MISIÓN

En Hotel Unico Madrid - Patio de Claudio,  estamos seleccionando a un/a Ayudante de Cocina responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.

RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán:

Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.
Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
Comprobar la calidad de los ingredientes.
Control de existencias y realización de pedidos.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Formación: ESO.
Experiencia en cocina mínimo 1 año.
Capacidad de autonomía.

¿QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS?

Contrato indefinido.
Jornada Completa.
Uniforme y una comida por turno incluida a elgir
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.

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Jefe/a de Partida Hotel

Jefe de Partida Hotel 5* GL

Ayudante/a de Recepción - AC Hotel Los Vascos

Mozo Auxiliar Recepción y Conserjería

Host/ Hostess - Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Ayudante de Camarero/a hotel 4* (m/f)

Camarero/a de Sala - AC Hotel La Finca

Ayudante de Camarero/a - Hotel 4*

Ayudante de Cocina Hotel 4*

Ayudante de Cocina - Hotel Unico Madrid 5*

Jefe/a de Partida Hotel

Job description

Requirements

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